Tämä herkullinen chipotlen kermaisten katkarapuresepti on terveellistä, herkullisen dekadenttia, kypsennetään yhdellä pannulla ja vain 20 minuutissa! Ketoystävällinen maidottomilla vaihtoehdoilla.
Tämä helppo ja herkullinen katkarapuresepti on saanut inspiraationsa lukijan toiveesta saada ketjun ravintoloissa suosittu ruokalaji. On aika tuoda ravintolan laatu omaan kotiin. Paras osa? Tarvitset vain 20 minuuttia kypsennysaikaa ja yksinkertaiset ainekset!
Nopeat ja ravitsevat illalliset, jotka ovat täynnä makua, ovat suosikkini kehitettäviä reseptejä. Tämä kermainen Chipotle-katkarapu ei ole poikkeus! Pidät chipotlen mausteisuudesta, kermaisesta koostumuksesta ja mausteisen limen lisäyksestä. Ravitsemusterapeuttina haluan käyttää yksinkertaisia ja terveellisiä aineksia ja valmistaa pannulla ruokia, joita perheeni syö.
Tämä 20 minuutin katkarapuresepti yhdellä pannulla on helppo valmistaa, miellyttävä maku ja terveellinen annos vihanneksia.
Kuinka tehdä Keto-kermaista chipotle-katkarapua
Kerätään seuraavat ainekset:
- Jumbo katkarapu
- Maan kumina
- Kosher suolaa ja pippuria
- Paprika
- Vihreä sipuli
- Valkosipuli
- Creme fraiche (katso alta maidoton vaihtoehto)
- Omenaviinietikka
- Limetti mehu
- Tuoretta korianteria
- Chipotol-pippuri adobo-kastikkeessa
Valmista katkaravut ripottelemalla päälle hieman kuminaa, suolaa ja hieman mustapippuria. Kuumenna iso pannu keskilämmölle. Kun se on kuumennettu, lisää öljy ja katkarapu. Kuullota 3-4 minuuttia, käännä sitten katkaravut ympäri ja jatka kypsentämistä vielä muutaman minuutin ajan, kunnes katkaravut ovat kypsiä ja muuttuneet läpikuultamattomiksi. Poista katkaravut ja laske pannu keskilämmölle. Kuullota vihreän sipulin, punapippurin ja valkosipulin valkoiset osat.
Valmista sillä välin chipotle-kastike! Lisää omenasiideri etikka, limetin mehu, öljy, korianteri, mustapippuri ja öljy tehokkaassa tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sekoita tasaiseksi.
Kaada kastike pannulle sipulin, pippurin ja valkosipulin kanssa. Sekoita joukkoon tuorekerma ja sekoita tasaiseksi. Heitä nyt katkaravut! Anna kypsyä vielä muutama minuutti ja tarjoile sitten kuumana. Koristele ylimääräisellä vihreällä sipulilla ja korianterilla.
Tarjoilu ja säilytys
Voit tarjoilla tämän herkullisen katkaravun riisin tai kukkakaaliriisin päällä. Suosikkini on kukkakaaliriisini limen ja kukkakaalin kera!
Säilytä näitä katkarapuja hyvin jääkaapissa jopa viikon ajan. Kuumenna lisää pannulle ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on lämmin.
Voitko tehdä tämän ilman maitotuotteita?
Ehdottomasti! Paras tapa nauttia tästä ilman maitotuotteita on sekoittaa täyskookosmaitoa tai kookoskermaa. Voit myös vain nauttia kastikkeesta tekemättä siitä kermaista.
Muita katkarapureseptejä, joista tulet rakastamaan!
20 minuutin kermainen katkarapu keto chipotlesta
20 minuuttia ja yksi pannu on kaikki mitä tarvitset valmistaaksesi tämän herkullisen ja helpon kermaisen katkaravun chipotilla! Resepti sopii ketolle, jossa on vaihtoehdot valmistaa se ilman maitotuotteita.
Aika valmistautua 5 pöytäkirja
Kokkausaika 20 pöytäkirja
Annokset 4
Kalorit 528 kcal
Ainesosat
Katkarapuille:
-
1.5
lbs
jumbo katkarapu
(kuorittu ja rasvaton) -
3
keittolusikka
avokadoöljyä tai oliiviöljyä
(jaettu) -
1
tl
Maan kumina -
1/2
tl
kosher suola -
1
paprika
(viipaloitu) -
3
vihreä sipuli
(vihreä ja valkoinen osa erotettuna) -
2
neilikka
valkosipuli
(maa) -
1/2
kuppi
Ranskankerma
(tai kookosmaitoa maidottomaan versioon)
Chipotle-kastikkeelle:
-
1/2
kuppi
avokadoöljyä tai oliiviöljyä -
1/4
kuppi
Omenaviinietikka -
1
var
(puristettu) -
1/4
kuppi
hienonnettua tuoretta korianteria -
1
chipotle-pippuria adobo-kastikkeessa -
1/4
tl
kosher suola
Ohjeet
-
Valmista katkaravut ripottelemalla päälle kuminaa ja suolaa. Kuumenna iso pannu keskilämmölle. Kun se on kuumennettu, lisää pannulle 2 ruokalusikallista öljyä ja lisää sitten katkaravut. Paista 3-4 minuuttia ja käännä puoliksi, kunnes katkaravut ovat kypsiä ja muuttuneet läpikuultamattomiksi. Poista lämmöltä, jätä pannu kuumaksi (pienennä keskitasolle).
-
Lisää tarvittaessa toinen ruokalusikallinen öljyä ja lisää kuutioitu pippuri. Kuullota 3-4 minuuttia, lisää sitten jauhettu valkosipuli ja valkosipulin osat. Keitä vielä 2-3 minuuttia.
-
Valmista sillä välin chipotle-kastike. Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa tasaiseksi.
-
Kaada chipot-kastike pannulle ja sekoita Creme Fraichen tai kookosmaidon kanssa. Lisää katkaravut takaisin pannulle, sekoita kaikki keskenään.
-
Koristele tuoreella korianterilla, vihreällä sipulilla ja suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile riisin tai kukkakaaliriisin päällä.
Kalorit 528 kcal
Paksu 44 g
Tyydyttyneet rasvat 8 g
Transrasvoja 1 vuosi
Monityydyttymättömät rasvat 5 g
Monityydyttymättömät rasvat 27 g
kolesteroli 214 mg
natriumia 1481 mg
kalium 328 mg
Hiilihydraatit 9g
Kuitu 2g
sokeria 3g
Proteiini 25 g
A-vitamiini 1597 %
C-vitamiini 45 %
kalsiumia 115 %
Rauta 1 %
