Ako adunay protina sa plato: ang ebolusyon sa lamesa mao kana

Ang labing kaayo nga sugyot alang sa 2015? Unsa man ang kaayohan sa imong kahimsog, nga makatipig ka, apan mahimo usab nimo mapauswag ang imong ekolohiya. Moanhi ba ko? È simple ra kaayo, basta CONSUMARE MENO PROTEINE. Dili nimo kini masabtan sa usa ka artikulo sa Identità Golose ug walay mio talk sa TEDxTRENTO.

Siamo tutti preoccupati di non acceptrne abbastanza, ci sono addirittura diete che promettono miracoli acceptndo solo alimenti che ne sono ricchi. Sa tinuud, ang problema parehas ra, apan dili sobra nga pagkonsumo. Nganong modawat ug sobrang protina? Tungod sa protina, ang kalainan tali sa carbohydrates ug sagbot dato sa nitrogen ug vegan metabolismo nga makadani sa feta ug reni. Usa ka sobra nga gana nga makapadani sa duha nga gamit, nga nagmugna sa usa ka sovraccarico di lavoro. Sa kini nga kaso, ang hinungdan sa dugay ug walay panalipod nga alimony mao ang pagpugong sa aksidente ug pagkamatay sa usa ka pasyente nga adunay grabe nga patolohiya.

Ikaduha nga Report FAO Energy and Protein Requirements para sa mga tigulang ug dili adik sa fecal activity, reni ug uban pang organs, makadawat kita og ubos pa sa 0.626 g sa protina nga mga pagkaon (karne, balas, isda, lattice, legumes) kada adlaw , kada ogni Kg del nostro peso corporeo (oko 50 g se pesiamo ad esempio 80 kg). Unsa ka daghang protina ang naa sa lamesa? Probilmente il doppio, visto che la porzione standard de un secondo classico, ad esempio di carne o pesce è di 100g e c’è chi consuma prodotti animali anche due volte al giorno. Wala kini magpasabot nga ang mga protina anaa sa tanan nga mga pagkaon, mga compress sa mga utanon ug mga breadcrumb sa gamay nga gidaghanon ug nga kini sayon ​​​​kaayo nga kuwentahon ang girekomendar nga dosis nga walay pagsalig sa classic nga “classic beef”.

Sa laing bahin, posible nga mahibal-an kung posible ba nga basahon pag-ayo ang lutuing Italyano ug adunay usa ka sukaranan nga pinggan ug pagtratar kini sa usa ka taas nga kalidad nga pagkaon nga makit-an nimo sa post office. Apan unsa nga matang sa restawran ang naa nimo sa lista sa mga legume sa lista sa ikaduha? Dili ko gusto nga hiloan ka pag-usab, dili ko gusto nga maghimo usa ka lisud nga pag-andam sa usa ka pinggan nga beans, lenticchi, ceci, cicerchie nga wala nako una (sabaw nga porma) o contour? Dovrebbe essere una sfida capace di stuzzicare gli chef più innovativi e ambiziosi, soprattutto visto che si parper semper spespo di alimanzione sostenibile i ricerca per piatti con un minore impatto ambientale. nganong dili ka magdugang og mga utanon, cereals ug legumes? Gusto ba nimong moanhi kanamo karong tuiga, apan nganong dili ka magkomento sa imong sunod nga balay?

Aron makontrol kung unsa kadaghan ang protina nga naa sa pinggan, kami adunay gamay nga pagbayloay sa pagkaon ug pagkaon aron madugangan ang mga klasiko nga bahin. Cominciamo con il iliduru di almeno il 10% la quantità di carni, pesci, latticini, uova ug salumi che mettiamo ug tavola. Mangiamone un po ‘meno, abbondando invece con verdura fresca e di stagione.

meno nga protina

Ang gamay kaayo nga pagbag-o epektibo kaayo sa usa ka kusog nga pagbag-o sa tunga-tunga sa uma. Sa akong hunahuna wala ako’y labot niining matahum nga kabtangan, apan nagkinahanglan kini og gamay nga kantidad sa salapi, almeno all’inizio. Ang balay mahimong maabot nga adunay o walay limitasyon sa mata, ang restawran mahimong magamit sa pagluwas sa ikaduhang bahin, sa alternatibo sa pagpaambit sa plato sa kalidad sa pagpili sa bugtong pinggan nga nag-inusara ug balanse.

Nganong importante kini? Sa una, ang labing hinungdanon nga kaayohan mao ang among pagsaludo. Mangiare tropi alimenti ricchi di proteine ​​​​fa male ed è un vero spreco di risorse naturali.

Gikonsiderar namon nga sa kadaghanan sa among pagkonsumo sa mga protina ug mga pagkaon sa mga produkto sa hayop, kinahanglan namon nga mouyon sa ulahi nga adunay usa usab nga panginahanglan alang sa mga de-kalidad nga produkto nga mahimong malikayan. Ang menor de edad nga pagkonsumo sa karne, labi na, kinahanglan nga adunay usa ka mahukmanon nga epekto sa kalikopan, mao nga kinahanglan nimo nga dugangan ang intensity sa intensive nga mga minahan tungod sa menor de edad nga pagbuga sa gas, menor de edad nga pagkonsumo sa sulfur gas emissions, menor de edad nga konsumo sa sulfur gas emissions, menor de edad nga konsumo. sa tabunok nga hilaw nga materyal, menor de edad nga produksiyon sa mga invasive nga likido, walay baho, menor nga konsumo, menor nga pagkonsumo sa mga produkto sa hayop gikan sa mga vegetarian nga produkto nga nagkinahanglan sa destinasyon sa atong alimony.

Among gisaulog niining bag-ong tuig 2015 (ang tuig sa Expo!), Among gipayunir ang mga pioneer niining gamay nga rebolusyon ug diffondiamola sa tanang tawo nga among nailhan. Basta con le diete iperproteiche e con il modo di mangiare a cui siamo abituati da semper.

È ang takna sa pagbag-o.

Good luck sa tanan.

Liska