Castagne ug Amaranth nga cake nga adunay Nocciole ug Jerusalem artichoke / mint ug liquorice

Ganahan kaayo ko niini nga tornata alle vecchie alle cace abitudini, salutarvi augurandovi un buon fine settimana con un dolce, di quelli però un bel pò strani 🙂 Dovete perciò sapere che ho un forte debole per i topinambur da piacciono mi piacciono me vita – e aspeto uban sa kadasig sa pagpalit sa merkado – ang labing importante – alang sa portare sa sabaw lamesa, velvetate ug cream, sa usa ka adlaw ug sa uban nga mga putli – ang bata nga nagsimba kanimo? 🙂 – Vado avanti con questi piatti finché non finiscono ug torno a riacquistarli. Tutta la storia fino alla settimana scorsa, quando dopo un pò mi sono resa conto che in effetti avrei potuto farli finire nell’impasto di un dolce, grattugiandoli dopo averli pelati in una mandolina a forni medi, proprio come in per le carbinando soltanto ad un pagtagad. Ang resulta? Streptosis! E ‘abbastanza simile ad una torta di nocciole ma con un sapore decisamente maggiore, molto più soffice e umida, ehm e poi … innutile aggiungere altro. Provatela!

Torta di Castane ug Amaranto con Nociole ug Jerusalem artichokes

Mga sangkap alang sa 6 ka tawo

100 g nga castor oil

100 g sa tibuok amaranth farina

2 bag-ong biological freshens

100 g sa nocciole toast

130 g sa sugar canna chiaro, 1 cuckoo

50 g sa amaro cocoa sa tunga

150 ml nga latte di nociole

70 ml sa di di girazole nga lana

220 g sa Jerusalem artichoke aso

1 ka garantiya nga wala gitagad

2 rum cookies

16 g nga lievito kada dolci

Pagbaligya

Pag-scale sa 180 °. Rivest sa usa ka panid sa papel alang sa pagluto sa usa ka cake uban sa diametro sa 24 cm. Pino nga nahuman nga nocciole nga adunay usa ka sugar cookie sa usa ka mixer, nga nagdugtong sa intermittent, ug nagbulag.

Trabaho sa usa ka captiva ciotola le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio, poi versate a filo l’olio e aggiungete un pizzico di sale, le nocciole tritate finemente, il cacao, il ciata rum, il ciato rum, grancia ei topinambur grattugiati in una mandolina a fori medi.

Direkta nga ibutang sa compost sa amaranth farina ug sa castagne farina nga adunay wala nga alternation sa night lattice, pagsagol sa mga sangkap ug versatile lime sa sulod sa press. Ipahibalo sa mga 30/35 ka minuto. Sfornate ug fate raffreddare completam il dolce prima di affettare ug serve.

Usa ka abrasion !!!