Champiñones con mantequilla de ajo – Sabor flaco

Garlic Butter Mushrooms

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Estos champiñones con mantequilla de ajo cargados de umami están listos en menos de 15 minutos. Una guarnición baja en carbohidratos y calorías que es rápida y fácil y combina bien con casi cualquier cosa.

Champiñones con mantequilla de ajo
Champiñones con mantequilla de ajo

Los champiñones salteados con mantequilla crean un lado rico, caramelizado y cargado de umami que está fuera de este mundo. Mi familia los ama y me encanta lo fáciles que son de hacer. Cómelos como guarnición con cualquier proteína o agrégalos a huevos o pasta. Otras de mis recetas favoritas con champiñones son las chuletas de cerdo con champiñones y puerros, los muslos de pollo guisados ​​con champiñones y puerros, y el ragú de ternera y champiñones con calabaza espagueti.

Champiñones con mantequilla de ajo

¿Los champiñones son saludables?

Sí, los champiñones están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes. Está lleno de vitaminas B, riboflavina, niacina y ácido pantoténico, todos los cuales “ayudan a proteger la salud del corazón”. Los champiñones son una gran fuente de potasio, que mejora “la función del corazón, los músculos y los nervios”. También es bajo en carbohidratos, cetogénico, bajo en calorías y contiene algo de proteína y fibra.

¿Debo freír los champiñones en aceite o mantequilla?

Mezcle los champiñones en aceite de oliva y luego fríalos en mantequilla. Solo uso 2 cucharadas de mantequilla para mantener las calorías contando, por lo que el aceite de oliva le da más sabor a los cremini y ayuda a cubrir sus superficies para que se caramelicen mejor.

Ingredientes de champiñones con mantequilla de ajo

  • champiñones: Use una libra de champiñones cremini, también llamados baby bell, que tienen más sabor que los champiñones blancos.
  • aceite: Echo los champiñones en aceite de oliva virgen extra.
  • Sal y pimienta Temporada cremosa. La sal también ayuda a extraer la humedad de los champiñones.
  • ghee: Esta receta de champiñones requiere mantequilla sin sal. Si usa sal, agregue una pizca de sal.
  • ajo: Picar cuatro dientes de ajo grandes.
  • perejil: Adorne con comida italiana fresca, también conocida como perejil de hoja plana.

Cómo hacer champiñones con mantequilla y ajo

  • Empiece por limpiar los champiñones. Puedes hacer esto con una toalla de papel húmeda, solo quieres quitar la suciedad.
  • temporada: Mi corazón creamini con aceite de oliva, sal y pimienta.
  • ajo: Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Una vez que se derrita y comience a formar espuma, agregue el ajo y saltee durante 30 segundos. Luego agregue los champiñones y cubra con mantequilla. Asegúrate de no abarrotar la sartén para que los champiñones se cocinen uniformemente.
  • cocinero Champiñones durante 10 a 12 minutos, revolviendo cada 2 minutos para caramelizar los champiñones por todos lados.
  • finalizando: Decorar con perejil fresco y servir.

¿Qué sirves con champiñones?

Estos champiñones con mantequilla y ajo serán una gran adición a muchas comidas.

  • Combínalo con cualquier proteína, como Air Fryer Steak, Racked Rack of Lamb o pollo asado integral.
  • Para algunas ideas de guarniciones, sírvalas con puré de papas con suero de leche, calabaza cremosa o arroz pilaf.
  • Prepare un tazón de arroz integral, pollo o salchichas y verduras a la parrilla.
  • Agrégalo a tu pasta favorita.
  • Mezcle con quinua, arroz u otro tipo de grano.
  • Ponga pizza o bruschetta con ellos.
  • Mezclar con huevos revueltos, tortillas o frittatas.
  • Agregue papas al horno o batatas.

Almacenamiento y recalentamiento

Guarde las sobras en un recipiente hermético. Debe mantenerse en el refrigerador de tres a cinco días. Vuelva a calentar en la estufa en una sartén o en el microondas hasta que esté caliente.

mantequilla de ajo

Champiñones con mantequilla de ajo

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Champiñones con mantequilla de ajo

4

111 callo
4 proteína
5 carbohidratos
10 Grasas

Tiempo de preparación: 5 minuto

Hora de cocinar: 10 minuto

Tiempo Total: 15 minuto

Cargado con umami de 15 minutos, este hongo con mantequilla de ajo es una guarnición baja en carbohidratos y baja en calorías que combina bien con casi cualquier cosa.

  • 1 hada Seta cremini o baby bellaY el alojamiento
  • 1 Cucharada Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharita sal kosher
  • Pimienta negra recién molida
  • 2 cucharas grandes mantequilla sin sal
  • 4 grande dientes de ajoY el picado
  • Perejil italiano fresco picadoY el para decorar
  • En un tazón grande, mezcle los champiñones con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

  • Agregue la mantequilla a una sartén grande a fuego medio.

  • Cuando la mantequilla se derrita y comience a formar espuma, agregue el ajo.

  • Freír el ajo durante 30 segundos, luego agregar los champiñones. Voltee para cubrir uniformemente.

  • Cocine los champiñones durante 10-12 minutos, volteándolos cada 2 minutos para permitir que los bordes se caramelicen de manera uniforme.

  • Decorar con perejil y servir.

Servicio: 1/ 2 tazasY el Calorías: 111caloríasY el Carbohidratos: 5gramoY el proteína: 4gramoY el Gordo: 10gramoY el Grasa saturada: 4gramoY el Colesterol: 15miligramosY el sodio: 288miligramosY el lo básico: 1gramoY el azúcar: 3gramo

Palabras clave: Guarnición fácil Mantequilla de ajo Guarnición sin gluten Guarniciones bajas en carbohidratos Champiñones Guarniciones de Acción de Gracias

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