Dijon xardallı qaymaqlı toyuq – şkafda yemək

Dijon xardallı qaymaqlı toyuq

Hazırlaşmaq vaxtıdır: 10 dəqiqə Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə Ümumi vaxt: 30 dəqiqə Porsiyalar: 4

Kremli Dijon xardal sousunda tez və asan toyuq!

maddələr
  • Sümükləri və dərisi (və ya ayaqları) olmayan 1 kiloluq toyuq göğsü, incə döyülmüşdür
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 1/4 fincan un (isteğe bağlı) glutensiz glutensiz
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 kiçik soğan, incə doğranmışdır
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 stəkan toyuq suyu (və ya ağ şərab)
  • 1 stəkan ağır / çırpılmış krem
  • 2 xörək qaşığı Dijon xardal
  • 1 xörək qaşığı dənli xardal
  • 1 xörək qaşığı tərxun, doğranmış (isteğe bağlı)
  • dadmaq üçün duz və istiot
istiqamətlər
  1. Toyuq ətini dadmaq üçün duz və istiot ilə səpin və unla yüngülcə yağlayın.
  2. Kərə yağı tavada orta odda əridin, toyuq ətini əlavə edin və kənara qoymazdan əvvəl hər iki tərəfi təxminən 2-4 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin.
  3. Soğanı tavaya əlavə edin və kərə yağında yumşaq qədər, təxminən 3-5 dəqiqə bişirin.
  4. Sarımsağı əlavə edin və ətirli olana qədər təxminən 30 saniyə bişirin.
  5. Bulyonu əlavə edin və qabı təmizləyin, bulyon sızıldayana qədər qabın altındakı bütün qəhvəyi parçaları taxta qaşıqla çıxarın.
  6. Krem və xardal əlavə edin və toyuq ətini yenidən tavaya əlavə etməzdən əvvəl qarışdırın, bir qaynadək gətirin, istini azaldın və sous qalınlaşana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin.
  7. Dadmaq və zövq almaq üçün tərxun, duz və istiot ilə qarışdırın!

Seçim: Soğanla birlikdə 8 unsiya doğranmış göbələk əlavə edin!
Seçim: Daha qalın sous üçün kremə qarışdırılmış 1/2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası əlavə edin.
Seçim: Kremlə birlikdə 1 çay qaşığı kəklikotu əlavə edin.
Seçim: Sonda 1 xörək qaşığı ağ miso pastası əlavə edin.
Seçim: Sona 1 xörək qaşığı limon suyu əlavə edin.
Seçim: 1/4 fincan parmigiano reggiano (parmesan), rəndələnmiş, sonuna yaxın əlavə edin.
Seçim: 1 xörək qaşığı doğranmış cəfəri ilə bəzəyin.

Qidalanma Faktları: Kalori 310, Yağ 32 q (Doymuş 18 q, Trans 0), Xolesterin 181 mq, natrium 290 mq, Karbohidratlar 12 q (Lif 1g, Zahari 3g), Protein 29 q

Yeməklər: Qidalanma Faktları Edamam tərəfindən dəstəklənir