Gnocchi zartagin batean – sukaldari pare bat

Zartagin batean gnocchiak egiteko errezeta hau oso erraza da: ez da egosi behar! Labean tomatearekin eta pestoarekin eta prestatu txundituta egoteko.

Gnocchi errezeta

Ba al zenekien gnocchiak egiteko modurik errazenetako bat… zartagin batean erretzea dela? Ez da ur lapiko handi bat irakin behar! Zartagin batean bota, gainean pestoa zabaldu eta barazkiak gehitu eta labean bota. Labean labean gozoki kurruskaria izan arte, barruko ehundura itsatsi eta oso zaporetsua izan arte beraz erraza. Hau Gnocchi hosto zartagina Jessica Merchant-en liburu berri bikainekoa da, Eguneroko afariak. Zatoz eta bizi magia!

Zartagin batean gnocchiak egiteko behar duzuna

Gnocchiak (esan NYOW-kee) patatekin, arrautzarekin eta irinarekin egindako pasta batekin italiar dumplingak dira. Errezeta honetarako dendan erositako gnocchiak erabiliko ditugu, bertako janari dendan aurki daitezkeenak. Zartagin batean gnocchiak amets bat dira, egosi beharrean, labeko erretilu batean jartzea besterik ez duzu egin behar! Zartagin batean gnocchiak labearen kontzeptuaren aldaera asko daude: Jessicak urtaroko hainbat aldaera ditu Eguneroko afariak. Hona hemen udako bertsio sinple honetarako beharko duzuna:

  • Paketatuta egosi gabeko gnocchiak: erabili zure marka gogokoena! Bilatu glutenik gabekoa nahi baduzu. Ikusi gehiago behean!
  • Gereziak edo mahats tomateak: Erabili udako produktu onenak edo janari bikainak diren tomateak (hidroponiak zapore ona du)
  • albahaka freskoa: Derrigorrezkoa! Hona hemen albahakarako gure gida azkarra etxean hazteko informazioa lortzeko
  • albahaka pestoa: Aurkitu gogoko duzun erositako marka edo egin etxeko pestoa
  • espeziak: Baratxuri hautsa oreganoa, albahaka, piper gorriaren malutak, gatza eta piperra
  • Parmesanoa: Betetzeko!
Eguneroko afariak
Jarraitu irakurtzen eguneroko afariei buruz gehiago lortzeko – errezeta, liburuaren zatia Jessica Merchant-en baimenarekin

Nola funtzionatzen duen: bota dena erretilu batera!

Italiako gnocchi estandarrak egosi ohi dira, gero zartagin batean berotu saltsarekin edo barazki salteatuei gehitzen zaizkie. Zartagin batean gnocchi hauek kontzeptu bikaina dira, bertan egosi gabeko gnocchiak zartaginean barazki eta espeziekin botatzen dituzun. Hona hemen kontuan hartu beharrekoa:

  • Gordinik bota: paketetik zuzenean. Lehenengo aldia bitxia da, baina barazki eta labearen lurrunak gnocchiak zuzen prestatzen ditu!
  • Bigun ateratzen da ertz kurruskariekin. Ehundura ederki kurruskaria ateratzen da kanpotik eta prestatuta. Ez espero gnocchi egosia bezalako pasta biguna eta pasta izatea. Zure buruaren bertsio berri bat bezalakoa da!
  • Hondakina berriro berotu behar da. Zartaginean dauden gnocchiak hobeak dira labetik zuzenean, baina hondarrak hozkailuan gorde ditzakezu. Kontuan izan hozkailuan gogor bihurtzen direla; hondarrak berriz berotu beharko dituzu gozatu aurretik!
Gnocchi errezeta

Erabili beharreko gnocchi motak

Errezeta honetarako dendan aurkituko dituzun gnocchi mota gehienak erabil ditzakezu. Hona hemen zer erabili jakiteko ohar batzuk:

  • patata gnocchi: Erabili edozein marka: DeLallo gustatzen zaigu (egia esan, DeLallok behin patata-gnocchiak egiten irakatsi zigun!)
  • Glutenik gabeko gnocchiak: Hainbat markek glutenik gabeko gnocchiak ere eskaintzen dituzte
  • Azalore-gnocchiak: Trader Joe-ren azalore-gnocchi ezaguna ere erabil dezakezu! Ikusi beheko errezetako oharrak (eskerrik asko, Jessica!)

Zer saihestu? Ez erabili etxeko gnocchiak errezeta honetan: ehundurak ez du labean iraungo. Erabili haientzat sukaldaritza metodo tradizionala!

Gnocchi errezeta

Liburuari buruz: Jessica Merchant-en eguneroko afariak!

Erretilu batean gnocchiak egiteko errezeta hau eta erretiluaren teknika Jessica Merchant-en liburu berri zoragarritik dator zuzenean, Eguneroko afariak. Azpititulua ” daBizitza errealeko errezetak zure familia arrakasta aste baterako prestatzeko,Eta Jainkoa, bete al duzu promesa hori! Liburu hau orrialde guztietan begiratu eta pentsatzen duzun horietakoa da… Hau egin nahi dut! Eta hau. Eta hau!

Jessica sukaldeko buru bat da: bi seme-alaben ama, How Sweet Eats webgunearen egilea eta pertsona harrigarria. Liburua oso praktikoa da, baina zapore fresko eta asmatzailez betea. Hona hemen ikusi ditugun errezeta batzuk: azalorea laranja kurruskaria koko arrozarekin, bura ziti errea (esan nahi dut, bura!) Eta pipermin gozoa. Zorionak Jessica-ri errezeta eder eta sortzaileen bilduma harrigarriagatik!

Zartagin batean gnocchien aldaerak

Hainbeste aldaera daude zartagin batean gnocchiak egiteko errezeta! 20 eta 25 minutuz egosten diren beste barazki mota batzuk gehi ditzakezu. Kontuz ibili zartagina gainezka ez dezan: bestela, egosteak pixka bat gehiago iraun dezake! Errezeta honi gehitzen bazaio ez ahaztu espeziak horren arabera handitzea. Hona hemen ondo funtzionatuko luketen beste barazki batzuen ideia batzuk:

  • 1 edo 2 piper
  • 1 kalabazin txiki
  • 1 kalabaza horia txiki
  • 2 edalontzi brokoli loreak (pixka bat moztu)
  • Tipula txikitua

Labetik ateratzen denean, beste belar fresko asko gehi ditzakezu: hala nola, ezkaia, oreganoa, albahaka, tipulina edo aneta. Zer gehituko zenioke plater honi?

Gnocchi errezeta

Egin beganoa/landareetan oinarrituta!

Azken ohar bat – gnocchi errezeta beganoa edo landareetan oinarrituta egin dezakezu! Hona hemen zer egin:

  • Ziurtatu gnocchiak beganoak direla. Marka batzuen patata-gnocchiak beganoak dira dagoeneko (DeLallo bezala).
  • Egin pesto beganoa. Gure pesto beganoen errezeta hiltzeko da!
  • Saltatu parmesano gazta. Ziurtatu dena ondo gatzatuta dagoela eta ez duzula behar!

Erretilu batean dauden gnocchi hauek…

Begetarianoa. Beganorako eta glutenik gabekoentzat, ikusi errezeta oharrak.

Inprimaketa

erlojua erlojuaren ikonoamahai-tresnak mahai-tresnen ikonoabandera banderaren ikonoakarpeta karpetaren ikonoainstagram instagram ikonoapinterest pinterest ikonoafacebook facebook ikonoazigilua inprimatu ikonoalaukiak ikono karratuabihotza bihotzaren ikonoabihotz gogorra bihotz sendoaren ikonoa

Deskribapena

Zartagin batean gnocchiak egiteko errezeta hau oso erraza da: ez da egosi behar! Labean tomatearekin eta pestoarekin eta prestatu txundituta egoteko.


  • 1 16 ontzako pakete bat egosi gabeko patata gnocchi (vegan edo gluhamar doan eskatuta edo azalore-gnocchiak *)
  • 1 pinta mahats edo cherry tomateak, erditik moztuta
  • 3 koilarakada oliba olio birjina estra
  • ¼ kopa albahaka pestoa (erabili pesto beganoa beganoentzat)
  • 1 koilaratxo baratxuri hautsa
  • ½ koilaratxo gatza kosher
  • Piper beltza eho berria
  • ½ koilaratxo oregano lehorra
  • ½ koilaratxo albahaka lehorra
  • 1 piper gorri xehatu pixka bat
  • ¼ kopa xerratan parmesanoa, apaintzeko (saltatu beganorako)
  • 1 albahaka hosto birrindu edo txikitu eskukada bat apaintzeko


  1. Berotu labea 425 gradu Fahrenheit-era. Ihinztatu gozogintzako erretilua itsasten ez den spray batekin edo forratu labeko paperarekin.
  2. Zabaldu gnocchiak eta tomateak prestatutako labeko xaflan geruza batean. Bota oliba olioarekin eta irabiatu. Pestoa bota eta irabiatu guztia estali arte. Baratxuri hautsa, gatza, piperra, oreganoa, albahaka lehorra eta piper gorriaren malutak bota eta ondo nahastu dena nahasteko. Ziurtatu dena, batez ere gnocchiak, ondo ondua dagoela.
  3. Labean 20 eta 25 minutuz gnocchiak bigundu arte, egosten zehar behin irabiatuz.
  4. Zerbitzatu gnocchiak berehala. Parmesano gazta, piperrautsa eta albahaka freskoa hautseztatu. (Kontuan izan gainerako gnocchi guztiak gogor bihurtzen direla hozkailuan; hondarrak jan baino lehen berotu nahi dituzu).

Oharrak

* Bilatu dieta hauetarako gnocchi beganoak edo glutenik gabekoak (marka batzuk dagoeneko beganoak dira). Trader Joe-ren azalore-gnocchiekin ere egin dezakezu. Erabili izozkailutik zuzenean eta ziurtatu gnocchiak itsaskorrak ez direla. Labean 25 eta 30 minutu inguru, kontuan izan kanpoaldea ez dela patata gnocchi estandarrak bezain kurruskaria izango.

  • kategoria: Plater nagusia
  • metodoa: Labean
  • sukaldea: Italiako inspirazioa
  • Dieta: Begetarianoa

Gako-hitzak: gnocchi errezeta, gnocchi, gnocchi erretilu batean