Indochinese chili fideoak baratxuriarekin

Indo-Txinar fideoak pipermina baratxuriarekin – fideoekin frijitzeko erraza, 20 minutu gutxi gorabehera prest egon daitekeena eta zaporearekin PATERETA. Lo Mein fideoak barazki kurruskariekin eta saltsa gozo, gazi eta pikantearekin nahastuta. Animatu zaitez nahi duzun proteina gehitzen!

platera indotxinerako chili fideoak baratxuriarekin, tipula berdeekin apaindua

Prest al zaude beste afari indotxiner goxo baterako – chili fideoak gozo eta pikanteak! Oso ona! Indiako Txinako sukaldaritzako plater bat da – plater txinatar eta inspiratu asko, espeziekin edo sukaldaritza estilo edo osagai aldaketarekin.

Sukalde honek, beste edozein sukaldek bezala, bere errezeta sorta du. Aza eta piperra bezalako barazkiak ez dira egosten, fideoak nahastu ondoren bakarrik gehitzen dira, horrela izan daitezen. kurruskari gordina. Indiako pipermin saltsak edo piper berde eho berriak zaporea ematen diote jatetxe indo txinatarren estiloari!

Errezeta honetan, barazkiak kurruskariak dira, eta horrek kontraste atsegina ematen die fideo bigunei. Fideo hauek pikante bihur daitezke, baina nahiago baduzu gutxiago pikantea egin dezakezu!

Indochinese vegan chili fideoak baratxuriarekin plater zuri batean

Jatorrizko errezetak chili saltsa edo pasta berdea erabiltzen du, hau da, piper berde freskoak ozpin pixka batekin nahastuta, baina saltsa hau ez dago dendetan oso erraz eskuragarri. Indiako dendetan aurki dezakezu. Horren ordez, askotan txili berdea fin-fin ehoa erabiltzen dut. Indiako denda batean pipermin saltsa berdea lor dezakezun, erabili edo piper bero berdeak ur eta ozpin pixka batekin nahas ditzakezu eta erabili.

Indochinese vegan chili fideoak baratxuriarekin zartagin zuri batean

Indo Txinako errezeta gehiago:

Inprimatu errezeta

Indochinese chili baratxuri fideoak

Indo-Txinar chili baratxuri fideoak – fideoekin frijitzeko erraza, 20 minutu inguru prest egon daitekeena eta zaporez beteta dagoena. Lo Mein fideoak barazki kurruskariekin eta saltsa gozo, gazi eta pikantearekin nahastuta. Animatu zaitez nahi duzun proteina gehitzen! Intxaurrik ez, erraza Gluten gabeko

Prestatzeko garaia10 min

Sukaldaritza denbora15 min

Denbora osoa25 min

ikastaroa: Plater nagusia

sukaldea: Indo txinera

gako-hitza: Indo Txinako chili fideoak baratxuriarekin, vegan fideoak irabiatuz

anoak: 4

kaloria: 229kcal

egilea: Aberatsa beganoa

Osagaiak

Fideoetarako:

  • 6 ontza (170 g) Lo mein edo thin soba edo gari-oinarritutako beste fideoak edo espageti meheak
  • 1 koilaratxo soja saltsa edo erabili tamari glutenik gabekoentzat
  • 1 koilaratxo Sesamo olioa

Frijitzeko:

  • 2 koilarakada gurina
  • 6 aleak baratxuria fin-fin txikituta
  • 2 piper gorri lehorrak (Indiako piper beroa edo Cayenne piper gorri beroa, edo erabili Kaliforniako gorria bero argirako)
  • 1/2 koilaratxo piper malutak gutxiago erabili bero gutxiagorako
  • 1/2 kopa (65 g) azenario garratzak
  • 2 koilarakada soja saltsa tamari glutenik gabekoentzat
  • 1 zopa koilara sambal oelek edo beste txili saltsa asiar gorria
  • 2 koilarakada arroz-ozpina
  • 1 koilaratxo melaza
  • 1 kopa (70 g) aza berdea fin-fin txikituta
  • 1 kopa (149 g) piperra xerra mehe gorria edo berdea edo biak
  • 2 koilarakada tipula berdea proteina gorde berdea apaintzeko
  • 1 zopa koilara pipermin berdea fin-fin xehatuta Serrano erabiltzen dut (Anaheim bezalako piper berde bigun batzuk ere erabil ditzakezu edo, besterik gabe, piper berdea erabili eta xehatu) edo 2 koilarakada indiar pipermin berde saltsa erabili
  • tipula berdea, piper beltza eta martorria apaintzeko

Argibideak

  • Egin zure fideoak paketearen argibideen arabera. (Espagetiak erabiltzen badituzu, gehitu bicarbonato koilarakada bat ur irakinetan, ondoren fideoak gehitu eta irakin itzazu. Horrek malguagoak egiten ditu, eta horrek askoz hobeto funtzionatzen du Asiako plateretan).

  • Behin fideoak egosita daudenean, garbitu ur hotzetan, ondoren fideoak soja saltsan eta sesamo-olioan bota eta alde batera utzi.

  • Frijitzeko: Berotu olioa zartagin handi batean su ertainean.

  • Gehitu baratxuria eta piper gorri lehorrak eta piperrak eta egosi baratxuria uniformeki urre bihurtzen hasi arte.

  • Ondoren, gehitu azenarioak eta ondo nahastu. Gehitu saltsa guztiak, hots, soja saltsa, sambal oleka, arroz ozpina, melaza eta ondo nahastu eta irakiten jarri.

  • Ondoren, gehitu fideoak eta ondo nahasi estaltzeko. Ondo nahasi minutu erdi inguruz.

  • Ondoren, gehitu barazki guztiak – aza, piperra, tipula berdea eta pipermin berdea edo pipermin saltsa berdea eta ondo nahasi segundo batzuetan barazkiak estaltzeko. Ondoren, itzali plaka.

  • Utzi gelditzen beste minutu bat edo bi. Saiatu gatza eta zaporea egokitzen. Gehitu gatza, soja saltsa edo pipermina saltsa gehiago behar izanez gero.

  • Apaindu tipula berdea, piper beltza eta martorri. Gehitu tofu errea plater bat egiteko edo zerbitzatu indotxinar frijituekin, hala nola dragoi-oilaskoa, mantxuriarra edo Asiako beste patata pikantea, esate baterako, tofu gazi-gozoa edo Tso jeneralaren azalorea.Gorde hozkailuan 3 egun arte

Oharrak

  • Gluten gabeko : Erabili glutenik gabeko fideoak edo arroz fideoak eta tamars soja saltsaren ordez
  • Sojarik gabe– Erabili koko aminoazidoak

Elikadura

Nutrizio Datuak

Indochinese chili baratxuri fideoak

Azio bakoitzeko kantitatea

Kaloriak 229
Gantzetatik datozen kaloriak 36

Eguneko balioaren %*

Lodiak 4g%6

Gantz saturatuak 1 g%6

sodioa 420 mg%18

potasioa 362 mg%10

Karbohidratoak 41g%14

Zuntz 4g%17

azukrea 6 g%7

Proteina 8g%16

A bitamina 4053IU%81

C bitamina 58 mg%70

kaltzioa 42 mg%4

Burdina 1 mg%6

* Eguneko ehunekoak 2000 kaloriako dieta batean oinarritzen dira.

Osagaiak:

  • Lo Maine edo soba fideoak dira onena hemen, baina gari-oinarritutako fideo meheak edo espageti meheak erabil ditzakezu.
  • egositako fideoak soja saltsarekin eta sesamo olioarekin bustitzen dira
  • saltsarentzat, baratxuria, piper gorriak eta piperrak erregosi
  • julienne azenarioak ondu olioari gehitzen zaizkio kolore eta kurruskari pixka bat emateko
  • frijitzeko saltsa bat egiten dugu soja saltsa, sambal olek edo indo txinatar pipermin gorria, arroz ozpina eta melaza nahastuz. Ontasun gazia gozoa eta pikantea
  • barazkiak: aza berdea, piperrak, tipula berdea eta pipermin berdea
  • tipula berdea eta martorria apaintzeko

Aholkuak:

  • Sambalaren ordez Asiako beste edozein txili saltsa gorri erabil dezakezu
  • Seranoaren ordez, piper berde bigun batzuk erabil ditzakezu, Anaheim adibidez, edo piper berdeak erabili eta xehatu.
  • Espagetiak erabiltzen badituzu, gehitu bicarbonato koilarakada bat ur irakinetan eta, ondoren, gehitu fideoak eta irakin itzazu. Horrek malguagoak egiten ditu, eta horrek askoz hobeto funtzionatzen du Asiako plateretan.
  • Glutenik gabe: erabili glutenik gabeko fideoak edo arroz fideoak eta tamarsak soja saltsaren ordez
  • Sojarik ez – erabili koko aminoazidoak

Baratxuriarekin chili fideoak prestatzeko beharrezkoak diren osagaiak

Nola egin indo txinatar fideoak piperminarekin baratxuriarekin

Egin zure fideoak paketearen argibideen arabera. (Espagetiak erabiltzen badituzu, gehitu bicarbonato koilarakada bat ur irakinetan, ondoren fideoak gehitu eta irakin itzazu. Horrek malguagoak egiten ditu, eta horrek askoz hobeto funtzionatzen du Asiako plateretan).

Behin fideoak egosita daudenean, garbitu ur hotzetan, ondoren fideoak soja saltsan eta sesamo-olioan bota eta alde batera utzi.

Frijitzeko: Berotu olioa zartagin handi batean su ertainean.

pipermina eta baratxuria oliotan frijituak zartagin zuri batean

Gehitu baratxuria eta piper gorri lehorrak eta piperrak eta egosi baratxuria urreztatu arte.

azenario birrindua zartaginean gehitzen dira pipermina baratxuri olioarekin

azenario birrindua zartagin zuri batean

Ondoren, gehitu azenarioak eta ondo nahastu. Gehitu saltsa guztiak, hots, soja saltsa, sambal Oelek, arroz ozpina, melaza eta ondo nahastu eta irakiten jarri.

frijitzeko saltsa, zartagin zuri batean azenario salteatuari gehitzen zaiona

txili berde xehatua zartagin batean azenario salteatuari gehitzen zaio

egositako fideoak zartagin zuri batean frijitzeko saltsari gehitzen zaizkio

Ondoren, gehitu fideoak eta ondo nahasi estaltzeko.

lo maine fideoak prestatuak saltsarekin eta barazki salteatuekin produktu frijituak prestatzeko

Ondo nahasi minutu erdi inguruz, gero gehitu barazki guztiak, aza, piperrak, tipula berdeak, pipermin berdeak eta ondo nahastu segundo batzuk saltsarekin estaltzeko. Ondoren, itzali plaka.

piper beltza, indo txinatar fideoekin frijitzeari gehitzen zaiona.

piperbeltza eta aza txikitua gehitzen dira zartagin batean fideoekin

markoa goiko indo txinatar fideoak chile baratxuri saltsan zartagin zurian

Utzi beste minutu batez edo 2. ondu eta gatza eta zaporea egokitu. Gehitu gatza, soja saltsa edo pipermina saltsa gehiago behar izanez gero.

Ondoren, tipula berdearekin eta martorriarekin apaindu eta zerbitzatu.

zartaginaren goialdea indotxinerako chili fideoak baratxuriarekin

Zerbitzatu patata frijitu indo-txinera nahastuz, hala nola dragoi-oilasko soja, Mantxuriar edo Asiako beste patata pikanteekin, hala nola tofu gazi-gozoa edo Tso Generaleko azalorea.

Biltegiratzea:

Gorde hozkailuan 3 egun arte

Indochinese chili fideoak baratxuriarekin, tipula berde txikituekin apaindua