Izokin errea almendra eta curry azalarekin

Armairurako osagai freskoak eta oinarrizko produktuak konbinatzen dituzten errezetak maite ditut. A KEEN’S curry hautsa Australiako oinarrizko janari klasikoa da armairurako. Errezeta berri bat egiteko eskatu zidatenean, ezin izan nuen itxaron eta hau izan zen irabazlea: 15 minututan prest eta zaporez betea.

Izokina erretzea oso modu fidagarria eta erraza da prestatzeko.Gutxieneko desordenarekin amaitzen duzu, ezin hobeto egositako izokina eta zure etxe osoak ez du izokina usaintzen. Benetako abantaila bat oraindik zure bikotea arraina jateko konbentzitzen ari zarenean (honen zalea zen!).

Hau koko arrozarekin eta babarrunekin edo beste barazki berde batzuekin zerbitzatzea gustatzen zait. Limoi xerra txiki bat eta belar fresko batzuk eta afari erraz eta goxoa izango duzu platerean. Lurrazaleko pasta mortero batekin prestatu dezakezu edo janari-prozesadorean dena hautsi dezakezu, zure araberakoa da eta zenbat ariketa beharko duzun;)

Pasta honen zaporeak minak eta pikanteak dira eta guztiak curry hautsaren usainarekin lotuta daude. Osagai freskoen eta lehorren nahasketak lurrazalaren mendekotasuna sortzen dio izokin honi, arrozaren gainean jaten denean saltsa bezala funtzionatzen duena. 125 gramo izokin zati batekin joan naiz, betegarri hau aurkitzen dudanez. Egokitu nahi duzun moduan, honek zure xerrak lurrazal geruza meheagoa besterik ez du esan nahi. Behar izanez gero, errezeta bikoiztu dezakezu. Hala ere, ez bete zure erretilua!

Egin 4 anoa

Osagaiak

2 x izokin xerra (erditik moztu luzera 4 xerra txikiago egiteko)

½ Lemongrass zurtoina, gutxi gorabehera erosia (gogoratu lemongrassaren oinarri leunena bakarrik erabiltzea, baztertu kanpoko zati lehorrak)

1 x 4 cm-ko jengibre zatia, lodi txikituta

1 baratxuri ale

1 koilarakada martorri zurtoina, txikituta

½ koilaratxo piper beroa (gehitu pikantea nahi baduzu)

2 koilarakada KEEN’S curry hautsa

⅓ kopa almendra

½ koilarakada sesamo olioa

1 koilarakada soja saltsa

1 koilarakada arrain saltsa

2 koilarakada limoi zukua

2 koilarakada koko krema (erabili gainerakoa koko-arroza egiteko!)

Argibideak

Berotu labea 200C-tan. Hornitu labeko erretilu bat pergamino paperarekin.

Erabili janari-prozesadorea edo irabiatu mortero batekin eta pikatu limoi-belarra, jengibrea, baratxuria, martorri, piperra, curry hautsa eta almendrak. M&P erabiltzen baduzu, gehitu almendra koilarakadatan errazago egiteko. Behin guztiak hautsi eta konbinatuta eta gainerako osagai likidoak. Blitz edo libra konbinazio gehigarrian itsatsi bat lortu arte.

Leundu pasta izokin xerraren gainean. Guztiak batera sakatzen ditut gainazal jarraitu batekin bakarrik lan egin dezazun. Ziurtatu berdina dela eta gero eraman prestatutako erretilura, xerra bakoitzaren artean tarte txiki bat utziz. Labean 8-10 minutuz edo egin arte. File bat arinki estutu ahal izango duzu nola “prest” dagoen egiaztatzeko.

Ez badakizu zer sentitu behar duen: egin ezazu egosketa denboraren erdian, gehiago egosten duzun bitartean sentitzen den ezberdintasuna ezagutzeko. Gustuko dut ertaina arraroa izatea, beraz, nahiko biguna izatea nahiago dut, egosten bitartean gogortzen da.

Limoiarekin zerbitzatu, babarrun gisatua eta koko arrozarekin ere maite dut.

HH x

thehealthyhunter@gmail.com

[email protected]

Eremu honetan zure informazio biografikoa bistaratu dezakezu. Bisitatu besterik ez Erabiltzaileak> Zure profila> Informazio biografikoa