Jahodový chléb – pár kuchařů

Tento recept na jahodový chléb je vlhký a sladký, s oblíbeným ovocem každého! Pro sváteční pochoutku potřete citronovou polevou.

Zde je sváteční lahůdka, které téměř nikdo neodolá: Berry chleba!! Tento sladký rychlý chléb je sladký a vlhký, posypaný zralým červeným ovocem a ochucený vanilkou. Každé sousto vás přiměje vrátit se pro více! Je to fantastické tak, jak je, ale pokapejte ho rychlou citronovou polevou a zakončete pikantní marmeládou. Netřeba dodávat, že tento u nás doma velmi rychle mizí! Skvělé na jarní nebo letní večírky, brunch nebo zábavné víkendové pečení.

Ingredience v jahodovém chlebu

Tento recept na jahodový chléb je standardní rychlý chléb: chléb vyrobený bez droždí. Je podobný banánovému chlebu nebo dýňovému chlebu, ale vyrábí se jednoduše z mouky, cukru a prášku do pečiva jako kypřícího činidla. Přidejte k tomu nakrájené zralé jahody a získáte zabijácký chléb. Zde je to, co budete potřebovat:

  • Univerzální mouka
  • cukr
  • Prášek do pečiva a sůl
  • Vejce
  • Mléko
  • Rostlinný olej
  • Citronová šťáva
  • Vanilkový extrakt
  • bobule
Berry chleba

Co říkají lidé

Požádali jsme několik lidí z naší komunity A Couple Cooks na Instagramu, aby otestovali recept na tento jahodový chléb, než jej zde zveřejníme. Není divu, že získal nadšené recenze! Zde je to, co řekli naši testeři:

  • „Tento jahodový chléb je velmi chutný. Líbí se mi, jak je voňavý a vlhký. Přidal jsem polevu a myslím, že je to nutnost!” -Potok
  • “Bylo to tak chutné!! Celé mé rodině se to líbilo. Moje matka si to dokonce vzala do své kanceláře a všem se tam také líbilo! Mysleli jsme si, že je to s jahodami opravdu vlhké a chutné.” – Ali
Berry chleba

Tipy na přípravu jahodového chleba

Tento recept na jahodový chléb je rychlý a snadný: ale než začnete, je třeba mít na paměti několik věcí. Zde je několik tipů:

  • Nakrájené jahody posypeme moukou, aby neklesly. Než je vložíte do těsta, zasypte je trochou mouky, aby neklesly ke dnu pánve. Ušetřete si trochu na oblohu chleba, abyste získali pěkný vzhled.
  • Těsto příliš nemíchejte. Odolejte nutkání přemíchat, což může způsobit díry v chlebu! Míchejte pouze do té doby, než se spojí proužky suchých přísad.
  • Doba pečení závisí na vaší troubě a velikosti formy. Použitím 8palcové pánve bude chléb vyšší, ale jeho pečení bude trvat trochu déle. Mělo by to trvat asi 70 minut na 9palcové pánvi a 75 minut na 8palcové pánvi, ale to se liší.

Přidejte citronovou polevu!

Podle našeho názoru je nejlepší částí tohoto receptu na jahodový chléb citronová poleva! Rozbití moučkového cukru a citronové šťávy trvá jen 2 minuty. Ale přidává to světový rozdíl: přidává vrstvu kyselé sladkosti ke každému soustu. Jděte na citronovou polevu.

Citronová glazura

Skladování jahodového chleba

Jak skladovat tento domácí jahodový chléb poté, co jste upekli bochník chleba?

  • Jahodový chléb vydrží při pokojové teplotě 3 až 4 dny zabalené v hliníkové fólii.
  • Uchovávejte v chladničce po dobu 10 dnůnezapomeňte před konzumací nechat plátek na pokojovou teplotu.
  • Zmrazte chléb bez ledu až na 3 měsíce. Nakrájejte ho na kousky a zabalte do igelitu, poté do obálky nebo nádoby vhodné ke zmrazení.

Další recepty na jahody

Hledáte více společného s touto populární bobule? Zde jsou některé z našich nejlepších receptů na jahody:

Tisk

hodiny ikona hodinpříbory ikona příboryvlajka ikona vlajkysložka ikona složkyinstagram ikona instagramupinterest ikona pinterestFacebook ikona facebookutěsnění ikonu tiskučtverce čtvercová ikonasrdce ikona srdcetvrdé srdce pevné srdce ikona

Popis

Tento recept na jahodový chléb je vlhký a sladký, s oblíbeným ovocem každého! Pro sváteční pochoutku potřete citronovou polevou.


Na jahodový chléb

  • 2 šálky plus 1 lžíce univerzální mouky, dělená
  • 1 šálek krystalový cukr
  • 1 lžička prášek na pečení
  • ½ lžičky kóšer sůl
  • 2 vejce
  • ½ šálku mléko
  • ½ šálku rostlinný olej
  • 1 polévková lžíce citronová šťáva
  • 2 lžičky vanilkový extrakt
  • 1 ½ šálku nakrájené zralé jahody (cca 12 uncí)

Na citronovou polevu

  • ½ šálku moučkový cukr
  • 1 polévková lžíce citronová šťáva


  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita. Vymažte 8palcovou nebo 9palcovou chlebovou formu.
  2. Ve střední míse smíchejte 2 hrnky mouky, krupicový cukr, prášek do pečiva a úlovou sůl.
  3. V samostatné misce rozšlehejte vejce, mléko, rostlinný olej, citronovou šťávu a vanilkový extrakt.
  4. Jahody nakrájejte na malé kousky a poté je smíchejte se zbylou 1 lžící mouky. Nechte si ¼ šálku na ozdobu chleba.
  5. Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým, za dostatečného míchání stěrkou, dokud se nespojí a nezůstanou žádné proužky mouky (snažte se nemíchat příliš). Vložte jahody, míchejte, dokud se nespojí. Těsto nalijeme do připravené chlebové formy a navrch rozložíme konzervované jahody.
  6. Pečte 70 až 75 minut, dokud se vršek nevrátí na dotek a na párátko se položí jen pár lepivých drobků. Přesný čas bude záviset na vaší troubě a velikosti pánve.
  7. Chléb ochlaďte na pánvi 30 minut. Poté přejeďte nožem po okraji a chléb otočte na chladicí mřížku. Nechte zcela vychladnout na pokojovou teplotu (asi 30 minut až 1 hodinu). Pokud chcete, smíchejte moučkový cukr a citronovou šťávu v malé misce, dokud se nespojí do hladké polevy. Pomocí vidličky potřeme vrch chleba polevou.
  8. Informace o skladování: Chléb vydrží 3 až 4 dny při pokojové teplotě, zabalený v hliníkové fólii nebo chlazený po dobu 10 dnů (před konzumací nechejte na pokojovou teplotu). Chléb bez ledu můžete také zmrazit až na 3 měsíce (nakrájejte ho na kousky a zabalte do igelitu, poté do obálky nebo nádoby vhodné ke zmrazení).

  • kategorie: Chléb
  • metoda: Pečený
  • kuchyně: Chléb
  • Strava: Vegetariánský

klíčová slova: Jahodový chléb, recept na bobulový chléb