Kombucha içmək üçün ən yaxşı vaxt

Səhər, nahar və ya axşam? Boş mədədə və ya tox? Probiyotiklərə, xüsusən də kombuçaya gəldikdə, ən çox fayda əldə etmək üçün onları nə vaxt istehlak etməyinizlə bağlı bir çox sual var.

Şübhəsiz ki, riayət etməli olduğunuz bəzi xüsusi qaydalar olsa da, digər müəyyənedici amillər sizin fərdi ehtiyaclarınızdan asılı olacaq.

Gəlin kombuçanın xüsusiyyətlərinə və bu fantastik içkidən nə vaxt həzz almalı olduğunuzu necə diktə edə biləcəyinə daha yaxından nəzər salaq.

Aleks Qaraşenko / Bigstock

Probiyotik qəbul etmək üçün ən yaxşı vaxt hansıdır?

Kombuçanın nə vaxt içilməsi ilə bağlı ciddi qaydaların əksəriyyəti onlardan maksimum fayda əldə etmək üçün probiyotikləri qəbul etmək üçün optimal vaxtla bağlıdır. Mədə turşusu kombuchadakı turşuya dözümlü bakteriyaları belə tez bir zamanda öldürə bilər. Beləliklə, yaxşı bakteriyaların istehlakı bu çayı içməyin əsas səbəblərindən biridirsə, o zaman siz onu yalnız müəyyən şərtlərdə istehlak etmək istəyəcəksiniz.

Boş mədədə və ya tox?

Orta hesabla bir insanın mədəsi 1,5 ilə 3,5 (1) arasında pH saxlayır, adi bir kombucha içkisi isə 2,5 ilə 3,5 arasındadır. Bu, kombuchadakı bakteriyaların digər probiyotik formalarına nisbətən istehlakdan daha çox sağ qalmasının səbəblərindən biridir.

Həzm etmək üçün heç bir qida olmadıqda, mədəniz yeməkdən əvvəl daha az turşu (3,5-ə qədər) olur. Yeməkdən sonra vücudunuz yeməyinizi parçalamaq üçün turşu istehsal etməyə başlayır və mədənizin pH-nı 1,5-ə yaxınlaşdırır – hətta kombucha bakteriyalarının belə yaşaya bilməyəcəyi bir səviyyə.

Beləliklə, bu məntiqə görə, ən yaxşısı yemək yeməyə başlamazdan əvvəl kombuçanızı içməkdir ki, bu kiçik bakteriyaların kiçik bağırsağınızda hərəkət edərkən sağ qalma şansı ən yaxşı olsun.

Yeməyinizdəki makro məzmun rol oynaya bilər

Ancaq yuxarıdakı məlumatları götürməzdən və yaymazdan əvvəl daha bir neçə faktı nəzərdən keçirməlisiniz.

Probiyotiklərin sağ qalması ilə bağlı bir araşdırma, yulaf ezmesi və ya süddən ibarət qida ilə istehlak edilən yaxşı bakteriyaların, yalnız şirəsi və ya su ilə qəbul edilənlərdən daha yaxşı sağ qaldığını göstərdi (2).

Həm yağlar, həm də karbohidratlar mədədəki bakteriyaları qorumağa və bağırsaqda yerləşənə qədər qidalandırmağa kömək edə bilər. Bu səbəblə kombuçanızı az əvvəl və ya yağ və ya karbohidratda yüksək qidalar yeməyə başladığınız zaman içmək daha faydalı ola bilər.

Kombucha nə vaxt içmək lazımdır?

Probiyotiklərdən maksimum fayda əldə etmək üçün nə vaxt kombuça içmək sualı günün faktiki vaxtından daha çox nə qədər yemək yediyinizlə əlaqəli olsa da, istehlakı yalnız müəyyən saatlarla məhdudlaşdıran bəzi amillər var. Səhər, nahar və ya şam yeməyində kombuça içməli olduğunuzu müəyyən etmək üçün xüsusi həssaslığınızı nəzərə almalısınız.

Kofein tərkibi

Kombucha kofeinli çay yarpaqlarından hazırlanır. Fermentasiya prosesi kofein səviyyəsini azaltsa da, son məhsulda hələ də çox az şey qalır.

Tipik bir içkinin tərkibində təxminən bir fincan kofeinsiz qəhvə qədər kofein var. Bu, əksər insanlar üçün çox deyil, lakin kofeinə həssas olan insanlar üçün yuxunu pozmaq və ya narahatlığı artırmaq üçün kifayətdir.

Kofeinə qarşı xüsusilə həssas olduğunuzu bilirsinizsə, bu kombuçanı günün erkən saatlarında içmək daha yaxşıdır.

Alkoqol tərkibi

Kombucha fermentasiyanın əlavə məhsulu kimi az miqdarda spirt ehtiva edir. Mağazada satın alınan pivə zavodları üçün bu səviyyə heç vaxt 0,5%-i keçməyəcək – təxminən alkoqolsuz pivə qədər. Ancaq yenə də, əgər siz spirtə qarşı həssassınızsa, bu içkidən həzz almaq istədiyiniz zaman təsir etmək üçün bu kifayət ola bilər.

Həm də nəzərə almağa dəyər ki, evdə hazırlanmış kombucha, xüsusilə uzun müddət fermentasiya edilmiş markalardan daha yüksək spirtə sahib ola bilər.

Mədə həssaslığı

Kombuça yeməkdən əvvəl və ya əvvəlində istehlak edildikdə probiyotiklərin canlılığı daha yüksək olsa da, bəzi insanlar kombuçanın ac qarına içmək üçün çox olduğunu görə bilər.

Əgər bu sizin üçün doğrudursa, yemək zamanı içmək daha yaxşı ola bilər. Yaxşı bakteriyaları qorumaq üçün içkinizi yağda və ya karbohidratda yüksək olan daha yüngül qida ilə birləşdirməyə çalışın. Əksər insanlar üçün bu səhər yeməyi olacaq, lakin ən yaxşı vaxtı tapmaq üçün öz yemək vərdişlərinizi düşünün.

Kombuçanın nə vaxt içilməsi ilə bağlı nəticə

Orta insan üçün kombuça içmək üçün ən yaxşı vaxt, karbohidratlar və ya yağlarla zəngin bir qəlyanaltıya başladığınız zaman acqarınadır. Bununla belə, günün dəqiq vaxtı cədvəlinizdən və həssaslığınızdan asılı olaraq dəyişəcək.

Təbii ki, gündə bir dəfə kombuça içə biləcəyiniz qaydası yoxdur. Beləliklə, şübhəniz varsa, tez-tez içmək və əhval-ruhiyyəniz olanda həzz alın!