Kumbulla me hurma dhe çokollatë


Në këtë radhë për shkak të vitit të mëmësisë, një nga më të famshmet që kam mundur të postoj “a është mirë? Konvikti? Mangia?” Unë nuk e di në mënyrë efektive – dhe nuk jam mësues – ajo që nuk e di është gjuha e këtij rrjeti angolez; Mund ta kaloj kohen me shume sesa te them qe vendosa patjeter te shkoj drejte ne perfundim, gjithmone dua te bej ate qe mendoj se duhet te bej, sepse ishte koha t’i shtoja dicka, per hir te botes. , botës në botë,, studio, përjeto ti je abat, je devijuar dhe ndahesh.

D’altro canto per ma la maternità mi ha investito con una tale forza che anche solo pensare di fare qualcosa che non fosse la sola gestione di Sveva e la mera sopravvivenza quotidiana, mi pareva e pamundur. Nuk jemi mirë, fat. Ho visto donne riprendere in mano i propri ritmi a neanche due mesi dal parto, altre che si sono imposti di fare qualcosa per loro stesse almeno una volta al giorno per non impazzire del tutto … Poi ci sono quelle eja mua, che non riescono ad usre da questa nuova condiione di vita, riappropriandosi almeno di alcuni pezzetti di quella precedente. Nuk dua të lodhem duke u përpjekur të promovohem nga nëna e vitit, thjesht aspak, nostantete lo vorrei tanto.
E ‘strano come scorra il tempo quando si hanno bimbi piccoli: le giornate e le notti sono lungissime, le ore si rincorrono una sull’altra nel fare più o meno semper le stesse cose, senza però avere mai un attimo per sé; edhe ne muajin e sakrifices se madhe pa bere llogari mund te kalohet sic e thashe ne postimin e fundit qe ishte hera e pare qe isha vetem ne procesverbal. Prandaj, duhet të ndryshoni mendje, edhe nëse i keni të gjitha aftësitë dhe të gjitha xhinset tuaja, nuk keni pse të jeni të parët. Una volta ho letto che è perché col parto abbiamo lasciato andare una parte di noi stesse e saremo per tutta la vita incomplete, se non nell’abbraccio di nostro figlio. Credo che ci sia della verità in tutto ciò.

Më mungojnë shumë para, shumë e rëndësishme, të tjera falas: dielli i ditës, trupi im në radhë të parë i shtatzënisë dhe ushqimi, bukuria e crogiolarsi në divan pa u dashur të heq dorë nga zero, lemedoc da fare, lemedoc da fare , smalto alle unghie, il tempo con Daniele, le colazioni al bar, le cene fuori, il cinema, i concerti, la libertà di fare quello che mi va senza doverlo programmare, la macchina fotoča e, sicuramente, cucinare. Ovvio, lo faccio ancora, ma preparo solo cose velocissime, il più possibile ultra sane di modo che possano andare bene per Sveva, a discapito della mia golosità che langue e batte alla porta …

Ad ogni modo la scorsa settimana ho fatto due volte di fila questo plumcake per la colazione, dolcificato dal malto e dai datteri, reso soffice dal latte di cocco e nutrizionalmente più completo grazie alla farina di lupini, вижите

Quindi non so ancora che ne sarà di Girovegando in cucina, in stasi da troppo tempo per un mondo che va così veloce come quello dei blog, ma oggi è qui, con quest ke ricetta che spero possa essere espire di voiculcu per voiculcu. Forca e vetme për të qortuar një pezzettino prej meje.



Përbërësit për një printim 26×12 cm:

400 g farina tip 1 (gjysmë integrale)

25 g farina di lupino *

25 g amido di mais

16 g gize dhe gjysma

1 qyqe raso di cannella

scorza grattugiata di un limon nuk trajtohet

200 ml latte di coco (që në latinisht)

220 g malto di mais

2 qyqe vaj orizi

100 g latte di avena (o soia, riso, mandorle)

80 g hurma denoktiolate dhe tritate

100 g çokollatë fondente tagliato a cubetti


* nuk është i domosdoshëm, nuk është zëvendësues i farinës së tipit 1


Procedura:

Priskaloni furrën në 180°.
Versa in una ciotola le farine, l’amido e il lievito setacciati. Shtoni kanellën dhe lëkurën e limonit; meskola.
Në një karaffa unisci il latte di cocco (deve essere në format të lëngshëm, se è solidificato scaldalo un po ‘), il malto, l’olio e rimesta con una forchetta finché non si crea un composto fluido ed omogeneo.
Unisci questi përbërësit e lëngshëm quelli secchi e mescola velocemente con una spatola, aggiungi a filo il latte di avena fino ad ottenere un composto piuttosto consentente e non troppo liquido.
Për më tepër, çokollata dhe mishi shpërndahen në mënyrë uniforme në dhomë. Versa nello stampo precedenttemente në e info për 40-45 minuta, e comunque finché uno stecchino conficcato al centro esce pulito. Fai raffreddare e sforma dallo stampo.

Një gërryerje e fortë.