La Forchetta Verde: Pánev španělského vegana

Saranno 11 let má různé pokrmy z Pan di Spagna ve veganské verzi.

Le provate tutte: latti vegetali differenti, mix di farine e amidi, fecola, zucchero di canna, olio sì olio no, margarina fusa, acquafaba montata a neve, Montersino rivisitata a dr. a další.

Ale dávno jste se nebavili! Nulová elasticita, impasti sbriciolos poltyglia da fondo tazza coi resti di biscotto.

Ale rozhodně se musím vrátit v tento den, kdy nemám co dělat v dispensaci, a pokusit se udělat to nejslavnější “Dort s vodou” (velmi na webu).

Tuto preambuli děláme proto, že ve skutečnosti se také můžete vyhnout psaní receptu na urážlivý a banální Pan di Spagna vegano alias Torta all’acqua, che peró è a dir poco perfetto !!! … kdysi dávno, kdysi dávno moje reakce byla: “Koza???!!!!


Elastická podpěra, pohovka a příslušenství k frašky.

Doporučení: nevzdávejte se receptu nebo ne, potřebujete charvi s příběhem solitaire eeeehhhh ma voi vegani non mangiate nulla!

Ingredience
průměr 24 cm

250 ml akva
150 g cukety
hromada citronů
230 g mouky 00
Vanilka
30 gramů olivového oleje
Livito al cremor tartaro

Postup

Frullate bene l’acqua con la buccia di un lemons un trattato (io uso il bimby a velocità massima).
Přidejte cukr a sladké maso, takže můžete stále jíst všechny ostatní přísady.
Versate l’impasto in uno stampo o teglia adatta precedenttemente “imburrata” con la margarina e spolverata di farina.
Pečte ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40 minut (zkuste ze skla).

ps Se sítě fissate come me in cucina, proverite oko 5 minut di vergogna nel realizzare un Pan di Spagna in questo modo; když se chci podruhé připravit, část mě to chci udělat…máš peníze?! 😉

O autorovi

Šablony Sora

Lorem ipsum dolor sit amet, cotur acing elita. Ut euis eget dolor sit amet congue. Ut vira codo matis. Sed lacia luctus magna ut sodales lorem.