Las mejores recetas de galletas con chispas de chocolate

The Best Chocolate Chip Cookies Pinterest Image

eso es todo Las mejores recetas de galletas con chispas de chocolate que alguna vez intentarás! Compilé una lista definitiva de mis ingredientes favoritos, desde las clásicas galletas con chispas de chocolate, las galletas rellenas de queso crema y más.

Galletas de mantequilla marrón chocolate en una rejilla para enfriar

Mis recetas favoritas de galletas con chispas de chocolate

Chicos, si no se dan cuenta, me encantan las magdalenas. Quiero decir, está en el nombre. Pero no tengo ninguna reserva cuando se trata de probar todas las recetas de galletas que tengo en mis manos. A lo largo de los años, una galleta ha reinado supremamente en mi cocina: Galletas con chispas de chocolate.

¿Quién puede resistirse a la tarta de chocolate perfecta? Con sus bordes crujientes, suaves y mantecosos. Esas dulces ráfagas de chispas de chocolate en todas partes. Deliciosos sabores a caramelo, todo empaquetado en un bolsillo lleno de azúcar, listo para mojar en la leche. Tiendo a dejar todo fuera y hornear un lote mientras escribo.

También hay muchas maneras de elevar su humilde galleta con chispas de chocolate, sin complicar las cosas. ¡He recopilado algunas de las mejores recetas de galletas en mi sitio como guía para el postre!

¿Qué hace que estas recetas sean las mejores?

Además de ser galletas (lo que automáticamente las convierte en las mejores, obvio), las recetas que comparto hoy tienen algunas ventajas clave en común. ¿Qué los hace absolutamente los mejores? Vamos a discutir:

  • facilitar. Mi objetivo al hornear siempre es preparar recetas que cualquiera pueda hacer. Ya sea que sea un panadero casero experimentado o simplemente moje los dedos de los pies en la masa, estas recetas de galletas son simples, directas y siempre saben muy bien.
  • diverso. Es la especia de la vida. Cuando se trata de galletas con chispas de chocolate caseras, ¡un poco de imaginación es muy útil! A continuación, encontrará galletas con mantequilla marrón, caramelo salado, chispas de chocolate grandes y chispas de chocolate pequeñas, así como galletas con chispas de chocolate rellenas con todo, desde tarta de queso hasta Nutella. A todo el mundo le encanta la clásica galleta con chispas de chocolate, pero ¿por qué quedarse ahí cuando las posibilidades son infinitas?
  • mmm al siguiente nivel. Quiero decir, no puedes equivocarte con estas galletas de chispas de chocolate perfectamente horneadas. Estas recetas usan técnicas simples y se combinan sin esfuerzo para obtener el mejor sabor, disfrute y delicia en general.

Consejos para galletas perfectas cada vez

Entonces, ¿qué hay en el brownie de chocolate perfecto? La verdad es que a menudo no necesitas reinventar la rueda o volverte loco con un ingrediente secreto o un ritual vudú del que hayas oído hablar en TikTok (aunque me encanta una buena aplicación de TikTok). Estas recetas de galletas con chispas de chocolate están casi garantizadas para ofrecer lo mejor cada vez, gracias a algunos consejos y trucos útiles:

  • Enfriar la masa: Refrigerar la masa no siempre es imprescindible en las recetas de galletas con chispas de chocolate, ¡pero se recomienda! ¿por qué? Bueno, hay algunas razones. La principal de ellas es que refrigerar la masa da tiempo para que se desarrollen los sabores, enriquece el color de la masa y relaja el gluten. Todas estas cosas contribuyen a que las galletas sean increíblemente sabrosas, masticables y suaves, con bordes crujientes y mantecosos.
  • Hornea la masa mientras está fría: Si va a cosechar los beneficios de la masa de galletas fría, la clave es golpear mientras la plancha está caliente, en este caso, ¡fría! Una manera fácil de hacer esto es dividir la masa en bolas antes de enfriarlas y luego hornearlas directamente del refrigerador. De lo contrario, deje la masa enfriada lo suficiente para que se ablande un poco antes de colocarla en una bandeja para hornear.
  • Sé generoso con las chispas de chocolate: Cuando se trata de la cantidad de chocolate en las galletas con chispas de chocolate, ¿hay un límite? Iré con el no.
  • Medir con precisión: El exceso de harina es la principal causa de que las galletas se vuelvan tan densas y masticables (¡y no en el buen sentido!). Siempre recomiendo usar el método de cuchara y nivel al medir la harina, o el método de cuchara y batido. Ambos implican verter la harina con una cuchara en la taza medidora en lugar de sacarla directamente de la bolsa. Luego, nivele la harina con el dorso de un cuchillo o agite suavemente la taza medidora para aplanarla.
  • Mira el tiempo de horneado: Tus galletas con chispas de chocolate perfectas en realidad no se verán tan bien recién salidas del horno. Confía en mí esta vez. Los tiempos exactos de cocción variarán según el tamaño de las galletas y el horno. Observe las galletas mientras se hornean, y una vez que los bordes se vuelven dorados, esa es su señal para sacarlas. Los centros continuarán fraguando mientras las galletas se enfrían.
  • Deja que se enfríen: … Hablando de eso, asegúrese de dejar que sus galletas se enfríen lo suficiente antes de que salgan de la plancha. Una vez que hayan reposado un poco, puedes transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo. Y como la tentación de tomar una galleta recién salida del horno, resiste. Mover las cookies antes de que tengan la oportunidad de establecerse puede causar que no funcionen correctamente. ¡Sin mencionar que nadie quiere un paladar quemado por comer chocolate caliente derretido!

14 recetas de galletas que tienes que probar

Ahora, vamos al grano con nuestras mejores recetas de galletas con chispas de chocolate. ¡Deshazte de tus pantalones de goma, porque querrás hornearlos todos de una sola vez!

¡Mi receta favorita de brownie de chocolate tiene mini chispas de chocolate y sal marina gruesa!

La mejor receta de galletas con chispas de chocolate.

¡Comencemos con la receta perfecta de brownie de chocolate probada y verdadera que nunca falla! Estas son mis galletas con chispas de chocolate favoritas. Son en serio los mejores. Las palabras no pueden describirlo, ¡solo tienes que hacerlo y verlo por ti mismo!

Galletas de mantequilla marrón chocolate en una rejilla para enfriar

Galletas de mantequilla marrón chocolate saladas

¡Otro ganador! Estas galletas de chispas de chocolate con mantequilla marrón salada lo tienen todo: un toque de sal, mucha riqueza y toneladas de chispas de chocolate dulce.

Receta de galletas de chispas de chocolate y nueces

Galletas de chocolate y nuez

No siempre soy fanático de las nueces en los postres, pero hay bastantes excepciones. Estas galletas de nuez con chispas de chocolate, por ejemplo. ¡Ese chocolate pegajoso! ¡Este pez! ¡Esa crisis! Estoy en el paraíso de las galletas y tú también puedes estarlo.

¡Las galletas con chispas de chocolate CHEWY son su nueva receta de galletas favorita con un ingrediente secreto!

Galletas de chispas de chocolate masticables

¿Cómo se obtienen las galletas con chispas de chocolate más increíbles? ¡Ingrediente secreto! Esta es la receta definitiva para la galleta más suave y masticable gracias al fácil complemento. ¡Me lo puedes agradecer después!

Partir la galleta con chispas de chocolate por la mitad

Galletas con chispas de chocolate

Llamando a todos los amantes del chocolate: ¡consigue un gran lote de estas galletas con chispas de chocolate! El doble de chocolate significa un sabor dulce sin igual, envuelto en un delicado pastel de chocolate. espinas Relleno de chispas de chocolate derretido.

Galletas con chispas de chocolate rellenas con una gruesa capa de crema de cheesecake

Tarta de queso rellena de galletas con chispas de chocolate

¿Dos postres en uno? Lo tengo. Esta receta toma un pastel de chocolate suave y mantecoso y lo rellena con un relleno de pastel de queso espeso y cremoso.

Galletas con chispas de chocolate arcoiris

Galletas con chispas de chocolate arcoiris

¿Se vuelve más festivo que un pastel de arcoíris reluciente lleno de chispas de chocolate? Solo trata de mantenerte de mal humor con estas coloridas galletas. imposible.

Crujientes galletas de chispas de chocolate con mantequilla sobre una rejilla con sal marina escamosa

Galletas crujientes de chispas de chocolate con mantequilla

Dulces y crujientes, trocitos de toffee crujientes se arremolinan dentro de esta suave receta de brownie de mantequilla marrón chocolate, y los resultados son ÉPICOS. ¿Espolvoreado con sal marina? el proximo. nivel.

Un montón de galletas Carmelita

Galletas Carmelitas

Si alguna vez comiste Barras Carmelita, permíteme presentarte a mi amiguita: ¡Barras Carmelita de Avena Caseras! Esta es una receta para una deliciosa galleta de avena con chispas de chocolate rellena con caramelo pegajoso. ¡muy bien!

Última galleta con chispas de chocolate en una rejilla

Galletas de chispas de chocolate definitivas

¡Prepárate para la mejor receta de brownie de chocolate! Inspirado en Gideon’s Bakehouse y repleto de chispas de chocolate por dentro, por fuera, literalmente, por todos lados.

Coma el pastel de caramelo salado de la sartén con cucharas

Galleta De Caramelo De Sartén Salada

¡Esta rica receta de brownie de chocolate salado y dulce requiere una sartén entera de hierro fundido! Coloqué capas de masa de chispas de chocolate con mantequilla sobre un relleno de caramelo salado, completo con pretzels crujientes y salados, para Perfecto sartén para galletas.

Galletas con trocitos de chocolate masticables en una rejilla para enfriar

Galletas de chispas de chocolate crujientes y masticables

¿No puedes decidir si estás en el campo del brownie o de las chispas de chocolate? ¡Ahora no tienes que hacerlo! Honestamente, ¿quién necesita ese tipo de presión cuando puedes hacer galletas perfectamente masticables y crujientes en menos de 30 minutos?

Smores Galletas de chispas de chocolate rellenas con malvaviscos pegajosos adentro

Galletas con chispas de chocolate rellenas de s’mores

¡Mezcla tu postre de fogata favorito con una receta fácil de galletas y tendrás galletas con chispas de chocolate rellenas de s’mores! Rebosante de malvaviscos derretidos y una cubeta de chocolate.

La galleta gruesa de Nutella rellena es una galleta con chispas de chocolate con Nutella horneada en su interior.

Galletas de chispas de chocolate rellenas de Nutella

Cualquier excusa para rellenar una galleta con chispas de chocolate, la acepto. Estas galletas de chispas de chocolate con mantequilla marrón húmedas que se derriten en la boca están rellenas con Nutella para darle un irresistible sabor a chocolate y avellanas.

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Las mejores imágenes de galletas con chispas de chocolate de Pinterest

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