Murrizketa eta gehiegizko jatearen zikloa ulertzea – ​​Columbia SC nutrizionista erregistratua

Inoiz dieta bat egin baduzu, ziurrenik sentimendu hori ezagutzen duzun zerbait da. Murriztapenaren eta gehiegizko jatearen zikloa izugarria da estropezu egiten duzunean, batez ere dieta kontrolatzen saiatzen ari denarentzat. Ziklo honi buruz jakin nahi dudan gauza bat bada, ez dela erabat elikatzen borondate faltagatik edo zerbait gaizki dagoelako. Gehiegi jatea murrizketaren ohiko emaitza da.

Eustearen eta gehiegizko jatearen zikloa zure gorputza zu babesten saiatzen ari da.

Penduluaren ekintza oszilatzailea aurreikusten da grabitateak kontrolatzen duelako, naturaren indar konstante batek. Modu berean, murrizketa eta gehiegizko jatearen zikloa beste indar natural batek elikatzen du: genetika. Hots, gure gorputzaren biologia sendoa, gosetik babesteko diseinatua.

Gizaki gisa, historikoki gure biziraupenerako mehatxurik handiena gosetea izan da. Gaur egun inguruan gaudela gure genetikaren froga da, eta horri esker (kolektiboki) denbora luzez bizirik irauteko janari egokirik gabe. Oro har, zauritu batek ez bazuen behar adina jaten eta janari gehiago bilatzeko oso motibatuta ez bazegoen, tratamendurik egokiena bizirik irauten zuen.

Zure gorputzak babesteko modu bat murrizketaren aurrean gosearen hormonak areagotzea da. Ghrelina, gosearen hormona nagusia (beti gogoan dut, gose zarenean bilaka zaitezkeen gremlinaz gogoratuz), desnutrizioan dagoenean gora mantentzen da, nahiz eta kantitate normal bat jan ondoren. Izan ere, pisua galdu eta urtebetera, grelina mailak gora egiten jarraitzen du, leptina, obesitatearen hormona, kentzen den bitartean. Zure gorputza hormonen bidez seinaleak ematen saiatzen ari da janari gehiago jateko.

Ikerketa etikoena ez den arren, Minnesota Hunger Project-ek psikologikoki norbaitek janari nahikoa jaten ez duenean psikologikoki gertatzen denaren adibide argigarri bat eman zuen. Azterketaren helburua baraualdian gorputzari zer gertatzen zaion eta berriro modu seguruan jaten ulertzea da. Jakina, bigarren Mundu Gerran kontzientzia gerrari utzi zioten 36 gazte osasuntsuz osatutako taldea gosetuz egin zen hori. Kontuan izango dut egunean ematen zaien kaloria kopurua ez dela gosetearekin lotuko zenukeena – 1600-1800 inguru. Uste baino askoz janari gehiago behar dugula gogoraraztea espero dugu.

Gizonak pisua galdu ahala, gosearen albo-ondorio fisikoez gain (sakonak ziren), janariarekin ere obsesionatu ziren. Gizonak sukaldaritza liburuak irakurtzen hasi ziren, berandu egoten, errezetak trukatzen eta beste pertsona batzuek jaten ikusteko janaria erosten hasi ziren. Obsesioek hilabeteak eta urte batzuk irauten dute berriro jan ondoren. Elikadurarekin zoratuta zaudetenoi, dieta egiteari utzi diozuen edo elikadura-nahaste baten ondorioz fisikoki desnutrizioa izan arren.

Murrizketa eta gehiegizko jatearen zikloa ere eskala txikiagoan gerta daiteke. Egunean lehenago nahikoa jaten ez baduzu, nahita edo ez, “gehiegi jatea” edo beranduago jatea ekar dezake, gorputza galdutako denbora konpontzen saiatzen baita. Hau bereziki egia da dieta edo elikadura-nahasmenduen historia duten pertsonentzat, haien gorputzak murrizketetara hobeto moldatzen eta erantzuten baitute. Oro har, zure garunak gosetearen trauma jasan badu, hobeto prestatuta egongo da desnutrizioa zaren hurrengoan erreakzionatzeko.