Pagkaon sa garapon: halang nga coconut curry noodles


Naningkamot ko nga makapangita og nindot nga curry noodles “sa garapon” sulod sa mga bulan. Ang akong una nga kasinatian sa katapusan sa miaging tuig, sa dihang among gikuha ang Airstream sa desyerto sa habagatan sa Palm Springs. Gibag-o nako ang lima o unom ka mga rebisyon sa mga bulan sukad ug nakakat-on og pipila ka importante nga mga leksyon sa dalan. Sa higayon nga imong ibutang ang mga nag-unang sangkap sa usa ka garapon (o bag), ang imong gikinahanglan mao ang tubig ug usa ka gamay nga gatas sa lubi. Sa katapusan, makakuha ka usa ka dinamiko ug kusog nga sabaw, gipalig-on sa init nga pula nga cayenne, luya, cinnamon, uga nga uhong ug turmeric. Kini mao ang talagsaon nga humot ug lamian. Ang sabaw naglangkob sa mga pungpong sa egg noodles ug bisan unsang seasonal nga mga utanon nga anaa kanimo aron ilabay sa katapusang minuto. Kanunay kong mogamit og grated cabbage ug pipila ka bulak nga tofu ug broccoli kung naa ko. Sayon kaayo, maayo kaayo!

Sa akong hunahuna sa katapusan nahibal-an nako ang code alang sa coconut curry noodles kaniadtong miaging semana samtang giparking sa usa ka matahum nga baybayon sa California duol sa Santa Barbara, apan adunay pipila. tinuod napakyas sa mga eksperimento sa tibuok tingtugnaw. Ang paghatud sa masamok nga sabaw sa usa ka lugar nga akong gihigugma dali ra, ang labing kasaba mao ang eksaktong aplikasyon sa noodles. Kini nahimo nga ang lansis mao ang paggamit lamang sa husto nga noodles alang sa pamaagi sa pagluto sa usa ka pinggan. Kinahanglan nimo ang mga noodles nga linat-an uban sa tanan nga uban nga mga sangkap nga dili mahimong baga kaayo o dili paghimo sa sabaw nga baga ug starchy. Moadto ko sa mga detalye sa ubos.Ang halang nga coconut curry noodles gihikay sa usa ka Weck jar

Mga Serye sa Pagkaon sa Jars:

Kung makit-an lang nimo kini, mobalik ako gamay. Bag-ohay lang, nag-andam na ko sa pipila niini nga mga klase sa putahe sa mga banga. Ganahan ko nga ibutang sila sa kamot alang sa dali nga pagkaon sa semana ug dad-on sila sa mga pagbiyahe ug kamping. Gitipigan nako ang sukaranan nga mga resipe nga estrikto ug ang akong kinatibuk-ang lagda mao ang pagpaningkamot alang sa “pagdugang lang og tubig”. O sa kini nga kaso usa ka gamay nga gatas sa lubi. Uban sa Italian barley nga sabaw ug Tortellini nga sabaw, kini mao lamang ang tubig ug de lata nga kamatis. Ang ideya mao nga kung ang tanan nga naa kanimo mao ang sulud sa garapon, tubig ug tingali usa o duha nga sangkap nga kombenyente alang sa aparador, naa nimo ang tanan nga kinahanglan nimo alang sa maayo kaayo nga pagkaon.

Mga sangkap alang sa halang nga coconut curry noodles sa lamesa sa piknik

Maghisgot ta bahin sa mga uhong

Atong hisgotan ang pipila ka mga detalye nga may kalabutan sa mga sangkap niini nga curry noodles. Gitawag ko ang hiniwa nga uga nga mga uhong sa kini nga resipe. Naghatag sila usa ka maayo kaayo nga yutan-on nga pagbalanse sa halang nga cayenne ug ginger note sa sabaw. Angayan nga makuha ug gamiton, ug ako silang gitawag dinhi tungod kay nahibal-an ko nga daghan sa inyo ang gusto nga mingawon kanila (haha). Gusto lang nako nga dasigon ka nga dili kini buhaton. Kung ikaw adunay lain nga uga nga uhong sa imong aparador, usa nga imong gihigugma, oo, mahimo nimo nga hingpit nga ilisan, apan ayaw palabya ​​​​ang hingpit nga uga nga mga uhong.

Pagkaon sa garapon: halang nga coconut curry noodles

Mga alternatibo sa gata sa lubi?

Gamita diri ang bug-os nga tambok nga gatas sa lubi, dili ubos ang tambok. Kung gusto nimo og mas creamy nga curry, siguroha nga dugangan pa ang sabaw ug timpla lang pag-usab sa imong gusto. Dugang pa, kung nangita ka usa ka alternatibo sa gatas sa lubi, nagmalampuson ako sa paggamit sa homemade cashew milk nga adunay kini nga curry noodles. Sagola ang 1 ka tasa sa natumog nga cashew nga adunay 1 ka tasa nga tubig sa proporsiyon gamit ang high speed blender ngadto sa creamy smooth mixture. Ang bisan unsang nahabilin nga gatas sa lubi o cashew milk mo-freeze pag-ayo, busa ibutang kini sa mga bag aron magamit sa ulahi ug ang duha maayo nga magamit dinhi.

Pagtan-aw sa baybayon gikan sa lamesa sa pagluto nga coconut curry noodles

Unsang klase sa noodles ang gamiton?

Gisusi nako ang daghang mga noodles sa wala pa ako makit-an ang mga salag alang sa pasta nga itlog nga istilo sa Italyano ingon nga labing kaayo nga kapilian alang niini nga resipe. Ania kung unsa ang nakapalisud sa pagpili sa noodles. Kini usa ka kolon. Mao na ang tibuok punto. Adunay ka daghan pa nga mga kapilian sa noodle kung gusto nimo magluto ang imong noodles sa usa ka lahi nga kaldero ug dayon idugang kini, hingpit nga naluto, sa imong kaldero sa curry sa husto nga oras. Apan dili kana ang atong adtoan dinhi.

Gisulayan nako ang rice noodles nga lainlain ang gibag-on, apan wala gyud sila matagbaw ug gusto nga iandam nga gilain. Naghunahuna sa ubang instant pasta, gisulayan nako ang angel hair paste ug lisud nga dili. Gisulayan nako nga gibahinbahin ang spaghetti ug dili usab kana husto. Apan kini nga mga tagliatelle egg nests, ang matang nga mahimo nimong makuha sa mga delicacy nga Italyano, ug daghang uban pang mga grocery store nga maayo! Pinaagi sa pagdugang kanila, human nimo biyaan ang sabaw nga mag-simmer og gamay, sila mobukal sa maaslom nga kahingpitan.

Itlog noodles para gamiton sa garapon Spicy coconut noodles nga naay curry

Kaldero para sa coconut curry noodles sa gawas

Kini usa ka kahimtang sa sabaw nga adunay gilakip nga turmeric. Giluto nako kini sa pipila ka mga higayon sa Airstream, apan tungod kay hagip-ot ang lugar sa pagluto, kini usa ka pagkaon nga gusto nakong lutoon ug kaonon sa gawas. Ang akong gamay nga Iwatani burner inubanan sa donabe kay gaan kaayo ug sayon ​​i-set up nga combo. Ganahan ko sa donabeto tungod kay ang yutang kulonon nagpabilin nga init ug nagpainit sa curry kung makabangon ka sa mga segundo. Alang sa bisan kinsa nga matinguhaon sa pagbiyahe sa usa ka sudlanan nga kulonon, akong ibutang kini sa kahon diin kini gipadala aron kini luwas samtang nagmaneho. Imong makita ang setting sa ubos.

Heidi sa usa ka lamesa nga adunay mga sangkap ug usa ka kolon sa coconut curry noodles

Ania ang usa ka litrato sa resipe sa akong notebook sa ubos (ang katapusan nga bersyon gisulod sa ubos). Ganahan kong magsulat og mga resipe gamit ang lapis ug dayon i-delete aron makahimo og mga kausaban ug usbon ang resipe sa paglabay sa panahon. Kanunay kong naa kay pila para sa “next time” ug didto nagbilin kog mga nota para sa akong kaugalingon kung unsa akong buhaton kung sulayan nako pag-usab ang resipe. Ang pagbilin ug gagmay nga mga nota sa unsay nagtrabaho ug unsa ang wala, aron dili masubli ang nangaging mga kapakyasan, importante usab nga bahin sa akong template. Ug kung magtrabaho ako ug magsulay sa mga resipe alang sa usa ka libro, mogamit ako usa ka gamay nga lahi nga pamaagi. Kung nahibal-an nako nga ang usa ka resipe moadto sa usa ka libro, akong i-type kini ug ibalhin ang giimprinta sa usa ka folder, i-save ang mga bersyon ug mga pagbag-o didto, ug ipadayon ang mga digital nga file. Mga tuig na ang milabay (2015!) Naghimo ako og serye sa mga publikasyon mahitungod sa akong proseso sa paghimo og cookbook (2015!) Related to Near & Far – kini mahimong mapuslanon kon sa imong hunahuna gusto nimo nga magsulat og cookbook sa umaabot, apan ikaw nabug-atan sa ang proseso. Usa ka gamay nga tangent, apan mao kana ang paagi nga kasagaran makita sa atubangan sa resipe dinhi.

Maanghang nga resipe alang sa coconut curry noodles, sinulat sa kamot sa mga notebook

Unsa kaha kung magluto ko alang sa 2?

Usa ka katapusang nota bahin sa resipe, daghang mga kaldero sa kamping ang gagmay ug kini nga resipe nanginahanglan 7 1/2 ka tasa nga tubig ug 1/2 nga tasa sa gatas sa lubi. Busa, usa ka maayo nga kantidad sa likido. Gusto nimo nga mogamit usa ka dako nga kaldero. Kung mas gamay ang imong kaldero o tingali nagluto ka og ubos sa 4, ania ang plano. Hangtud nga ang imong kaldero komportable nga magkupot ug 6 ka baso nga tubig (kahibalo nga magdugang ka usab pasta ug mga utanon), maayo ang tanan. Gamita ang tanan nga mga panakot, ug uban pa, ingon sa gisulat, ug pakunhuran ang mga salag sa minasa sa usa o duha ug ipadayon ang resipe. Ang imong sabaw mas kusog (sa maayong paagi).

Pagkaon sa garapon: halang nga coconut curry noodles

Ang ubang mga paboritong pinggan sa mga garapon:

Nanghinaut ko nga malingaw kamong tanan sama kanako! Ganahan ko niini isip camping food, ilabi na kung bugnaw sa gawas. Kung nangita ka ug dugang nga mga ideya sa kini nga direksyon, i-highlight ra nako kini nga sabaw sa barley nga Italyano ug sabaw sa tortellini o tan-awon nako ang tanan nga mga resipe sa sabaw. Hupti ang imong aparador nga adunay daghan niini alang sa dali nga pagkaon sa balay nga adunay gamay nga pagtaas.

.

Membership sa 101 ka Cookbook

Ang premium nga ad-free membership naglakip sa:
– Ang sulud nga wala’y mga ad
-Sayon nga mga resipe
Spice / Herb / Bulak / panit Koleksyon sa mga resipe pdf
Weeknight Express Koleksyon sa mga resipe pdf
– Mga sorpresa nga bonus sa tibuok tuig