Pan De Calabacín – Sabor Flaco

Zucchini Bread

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Este húmedo y delicioso pan de calabacín con nueces, canela y vainilla se hace más ligero con compota de manzana y es una excelente manera de aprovechar los calabacines de verano.


pan de calabacín

Modifiqué mi pan de calabacín con chispas de chocolate para hacer este pan rápido sin chocolate con mucha canela, nueces y vainilla. ¡¡Me encanta cómo salió esto!! No es demasiado dulce, solo lo suficiente para ser perfecto para disfrutar de su café de la mañana. Algunas de mis recetas saludables de calabacín favoritas son el pan de calabacín con chocolate, el pastel de calabacín con plátano y el pastel de calabacín con piña.

pan de calabacín

Preguntas frecuentes:

¿Pelas calabacín para pan de calabacín?

No hay necesidad de pelar los calabacines para esta receta, pero si quieres esconder las cosas verdes de tus hijos, definitivamente puedes hacerlo.

¿Exprimes agua de calabacín para pan?

No exprima el agua, esto hace que el pan esté demasiado húmedo.

Cómo cortar calabacines para hornear

Puede rallar los calabacines con un rallador o en un procesador de alimentos usando el accesorio para triturar. Rallar el calabacín a mano le da una textura más fina, mientras que cortarlo en rodajas produce hebras largas.

Cómo almacenar

Guarde el pan en un recipiente hermético en el refrigerador durante cinco días.

como congelar

El pan sobrante es perfecto para congelar. Incluso puede duplicar la receta y congelar la mitad para más tarde. Me gusta cortarlos y guardar los pedazos en una bolsa con papel pergamino en el medio para que no se congelen. Envolver las rebanadas individualmente en papel de aluminio es otra opción. Descongele el pan durante la noche en el refrigerador o en el microondas directamente del congelador.

diferencias

  • Edulcorante: Si quisiera usar edulcorante de fruta de monje en lugar de azúcar moreno, estoy seguro de que estaría bien.
  • ¿Sin jugo de manzana? Reemplácelo con plátanos pero sepa que cambiará el sabor.
  • Nueces: Sustituto de pecanas por nueces u omitido.
  • donas: Haga muffins de calabacín en lugar de pan – hornee por 25 minutos hasta que un palillo salga limpio.

pan de calabacín

Pan de calabacín con nueces

Más recetas saludables de pan rápido que te encantarán:

pan de calabacín

5

144 callo
3.5 proteína
21 carbohidratos
5.5 Grasas

Tiempo de preparación: 20 minuto

Hora de cocinar: 55 minuto

Tiempo Total: 1 hora 15 minuto

Este húmedo y delicioso pan de calabacín con nueces, canela y vainilla se hace más ligero con puré de manzana, por lo que es perfecto para el desayuno o la merienda.

  • Spray para cocinar
  • 1 taza Harina para todo usoY el usé sin blanquear
  • 1 taza Harina blanca de trigo integralY el La harina de trigo integral regular servirá
  • 2/3 taza azúcar morenaY el desempaquetado
  • 1 Cucharada canela
  • 3/4 cucharita bicarbonato de sodio
  • 3/4 cucharita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharita sal
  • 2 cucharas pequeñas vainilla
  • 3/4 taza nuez picada
  • 1 huevo grandeY el ser golpeado
  • 2 cucharas grandes mantequilla derretidaY el o mantequilla sin lácteos
  • 1 taza salsa de manzana
  • 1 ½ tazas calabacín ralladoY el Sin envasar, sin prensar (desde aproximadamente 1 1/4 grande)
  • Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit. Rocíe un molde para pan de 9″ x 5″ con aceite en aerosol.

  • Combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón grande. Mezclar bien.

  • Agregue ½ taza de nueces y mezcle suavemente hasta que se combinen.

  • En un tazón mediano, combine los huevos, la vainilla, la mantequilla derretida, el puré de manzana y el calabacín.

  • Agregue a la mezcla de harina y revuelva hasta que esté completamente combinado.

  • Vierta la mezcla en la bandeja para hornear preparada de 9″ por 5″ y cubra con las nueces restantes.

  • Hornee durante 45-55 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

  • Enfriar por 10 minutos. Retire el pan de la sartén y deje que se enfríe antes de cortarlo.

Servicio: 1rodajaY el Calorías: 144caloríasY el Carbohidratos: 21gramoY el proteína: 3.5gramoY el Gordo: 5.5gramoY el Grasa saturada: 1.5gramoY el Colesterol: 15.5miligramosY el sodio: 125miligramosY el lo básico: 2gramoY el azúcar: 8gramo

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