Pan de plátano y calabaza

Pumpkin Banana Bread

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Este otoño Pan de plátano y calabaza Es una variante de mi receta de pan de plátano que es húmeda y deliciosa con puré de calabaza y especias.


Pan de plátano y calabaza

Si te encanta el pan de calabaza y el pan de plátano, te encantará esta combinación, ¡lo mejor de ambos mundos! ¡Es súper hidratante y un excelente desayuno o merienda! Nos burlamos de la mitad de este pan antes de que se enfriara, muy bueno. ¡Esto sería genial con un poco de queso cremoso de calabaza especiado! También tengo los populares Muffins de calabaza con chispas de chocolate y Muffins de calabaza con nueces.

Pan de plátano y calabaza

La repostería es realmente una ciencia. Rehacer pasteles y pan para hacerlos más saludables no siempre es tan fácil como rehacer una olla de sopa o una cacerola. Entonces, cuando estoy horneando pan, cruzo los dedos todo el tiempo. ¡Esta receta resultó tan deliciosa que he estado enviando a mi hija a la escuela y un poco en su lonchera todos los días!

Cómo hacer pan de plátano y calabaza

  1. Comience con plátanos muy maduros. Madura mejor!
  2. Precaliente el horno a 325 F y engrase un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.
  3. En un tazón mediano, combine la harina, el bicarbonato de sodio, las especias de calabaza y la sal con un batidor de alambre. Siéntate a un lado.
  4. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica.
  5. Agregue las claras de huevo, los huevos, el plátano, la calabaza y la vainilla, y bata a velocidad media hasta que espese. Raspe los lados del tazón.
  6. Agregue la mezcla de harina y nueces (si las usa), luego mezcle a baja velocidad hasta que quede suave. No te confundas demasiado.
  7. Vierta la mezcla en la bandeja para hornear y hornee en la rejilla del medio durante 55 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
  8. Deje que la sartén se enfríe durante al menos 20 minutos, el pan debe estar a temperatura ambiente antes de rebanarlo.

Mezcla de pan de plátano y calabaza

Pan de plátano y calabaza

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Pan de plátano y calabaza

146.5 callo
2.7 proteína
33.3 carbohidratos
2.7 Grasas

Tiempo de preparación: 25 minuto

Hora de cocinar: 1 hora

Tiempo Total: 1 hora 25 minuto

El pan de plátano y calabaza de este otoño es una variante de mi receta de pan de plátano que es húmedo y delicioso con puré de calabaza y especias.

  • aerosol para hornear
  • 3/4 taza Multiusos de precisión sin blanquear
  • 1/2 taza Harina blanca de trigo integral
  • 3/4 Cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1/2 Cucharilla sal
  • 1 Cucharilla canela
  • 1 1/2 Cucharilla Especia de calabaza
  • 3 Promedio plátano mediano muy maduroY el machacado
  • 1/2 taza puré de calabaza
  • 2 Cucharada mantecaY el relajado
  • 1/2 taza azúcar moreno claroY el evacuación
  • 1 grande clara de huevo
  • 1 grande un huevo
  • 1 Cucharilla extracto de vainilla
  • 1/4 taza nueces picadasY el mi elección
  • Precaliente el horno a 325 Fahrenheit. Engrase un molde para pan de 9″ x 5″ con aceite en aerosol.

  • En un tazón mediano, combine la harina, el bicarbonato de sodio, las especias de calabaza y la sal con un batidor de alambre. Siéntate a un lado.

  • En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica.

  • Agregue las claras de huevo, los huevos, el plátano, la calabaza y la vainilla, y bata a velocidad media hasta que espese. Raspe los lados del tazón.

  • Agregue la mezcla de harina y nueces (si las usa), luego mezcle a baja velocidad hasta que quede suave. No te confundas demasiado.

  • Vierta la mezcla en la bandeja para hornear y hornee en la rejilla del medio durante 55 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

  • Deje que la sartén se enfríe durante al menos 20 minutos, el pan debe estar a temperatura ambiente antes de rebanarlo.

* Una cucharadita de especia de calabaza se puede reemplazar con clavo y nuez moscada.

Servicio: 1rodajaY el Calorías: 146.5caloríasY el Carbohidratos: 33.3gramoY el proteína: 2.7gramoY el Gordo: 2.7gramoY el Grasa saturada: 1.5gramoY el Colesterol: 23miligramosY el sodio: 131.5miligramosY el lo básico: 1.6gramoY el azúcar: 20gramo

Puntos WW Plus: 3

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