Panini de pollo a la parrilla con calabacín, tomate, mozzarella

Grilled Chicken Zucchini Panini

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Delicioso panini de pollo a la plancha con calabacín, tomate y mozzarella destaca verduras de fin de verano sobre pan de masa madre.


Panini de pollo con calabacín, tomate, mozzarella

Hay algo acerca de un sándwich caliente que a veces se siente más satisfactorio, especialmente cuando agrega proteínas como lo hice en el panini de pollo a la parrilla. ¡Con pollo a la parrilla, este sándwich contiene 26 gramos de proteína! Usualmente uso pan de masa madre porque tiene niveles más altos de vitaminas, minerales y antioxidantes que muchos otros tipos de pan. Serví esto para la cena con un poco de sopa de tomate, que estaba muy rica. Algunas otras recetas de panini que quizás quieras probar son el panini de berenjena con pesto, el panini de prosciutto de espárragos con mayonesa de ajo y el panini de pollo con rúcula y provolone con chipotle.

Panini de pollo a la parrilla con calabacín, tomate, mozzarella

¿Qué hace un sándwich panini?

Panini es un sándwich prensado que se sirve caliente con queso derretido. No necesita una prensa de panini para hacer esto, simplemente presione hacia abajo con una sartén pesada.

¿Qué tipo de pan se usa en los paninis?

Usé masa madre para este panini, pero la ciabatta o la focaccia también son buenas opciones.

Ingredientes de panini de pollo a la parrilla

Este sándwich consta de seis ingredientes:

  • Chuletas de pollo a la parrilla
  • pan de masa fermentada
  • calabacines a la parrilla
  • rodajas de tomate fresco
  • queso mozzarella rallado
  • albahaca fresca picada

¿Cómo hacer panini sin presión?

Aquí le mostramos cómo hacer un panini si no tiene una prensa para panini.

  • Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio-bajo y prepara sándwiches en la sartén, colocando una rebanada de pan encima.
  • Presiónelo en un tazón o sartén pesado durante cuatro o cinco minutos, hasta que la parte inferior del pan esté dorada.
  • Voltee los sándwiches con una cuchara y cocine por unos minutos más, hasta que el otro lado esté dorado.

¿Qué se sirve con pollo panini?

Este panini de pollo quedaría delicioso con tu sopa favorita, como la crema de calabacín, la sopa de cebolla francesa o la sopa de pimiento rojo asado. También puedes preparar una ensalada como esta sencilla guarnición con cebollas rojas o una ensalada de melocotón y berros.

Diferencias:

  • Panini vegetariano: Sáltate el pollo si quieres un sándwich sin carne. Puede agregar más vegetales, como calabaza amarilla, berenjena o pimientos asados.
  • salsa: Si desea usar una salsa, pruebe el pesto, la mayonesa de ajo o la mostaza de Dijon.
  • Panini: Reemplace la masa madre con chapata, focaccia u otro pan crujiente.

Sándwich de pollo a la parrilla con queso mozzarella

Sándwich panini de verano

Más recetas de tomate y calabacín que te encantarán:

Panini de pollo a la parrilla con calabacín, tomate, mozzarella

11

433 callo
36 proteína
33.5 carbohidratos
17.5 Grasas

Tiempo de preparación: 10 minuto

Hora de cocinar: 10 minuto

Tiempo Total: 30 minuto

Delicioso panini de pollo a la plancha con calabacín, tomate y mozzarella destaca verduras de fin de verano sobre pan de masa madre.

  • 4 rebanadas calabacínY el 1/4 de pulgada de espesor
  • 1/4 cucharita sal kosher
  • Pimienta recién molidaY el probar
  • 2 cortar Chuletas de pollo a la parrillaY el 2 onzas cada uno
  • 4 onza queso mozzarella rallado
  • 4 Rodajas finas de tomate
  • albahaca fresca picada
  • 4 rebanadas Pan de masa fermentadaY el Cortar 1/4 pulgada de espesor (total 4 onzas)
  • aerosol de aceite de oliva
  • Sazone los calabacines con sal y pimienta. Caliente una sartén a la parrilla a fuego medio a alto.

  • Rocíe con aceite y agregue el calabacín, asando por cada lado durante unos 2 minutos hasta que se formen las marcas de la parrilla. Siéntate a un lado.

  • Espolvorea un lado de cada rebanada de pan.

  • Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-bajo. Coloque dos rebanadas de pan engrasado en la sartén.

  • Cubra cada bollo con 1 onza de queso y divida sobre él el calabacín, el pollo a la parrilla, las rodajas de tomate, la albahaca y el queso restante.

  • Aplicar el resto del aceite de hornear en el rostro. Use una cacerola o sartén pesada para presionar y cocinar hasta que la parte inferior del pan esté dorada, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

  • Usa una cuchara para voltear cuidadosamente el sándwich. Cocine hasta que la otra rebanada de pan esté dorada, alrededor de 3 a 4 minutos.

  • Córtalo por la mitad y sírvelo con tu sopa favorita.

Servicio: 1emparedadoY el Calorías: 433caloríasY el Carbohidratos: 33.5gramoY el proteína: 36gramoY el Gordo: 17.5gramoY el Grasa saturada: 10gramoY el Colesterol: 109.5miligramosY el sodio: 899miligramosY el lo básico: 2gramoY el azúcar: 4gramo

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