Puré de patatas con ajo – sabor delicado

Garlic Mashed Potatoes

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Este saludable puré de papas con ajo es más cremoso y mucho más liviano que el puré de papas tradicional, ¡y sabe muy bien! La guarnición perfecta para cualquier día festivo.


Pure de Papas al Ajo

Este sencillo puré de papas con ajo es la guarnición perfecta para filet mignon, filete de freidora o sírvalo en su mesa de Acción de Gracias con salmuera de pavo. Si tiene sobras, haga panqueques de puré de papas con queso parmesano. También puede disfrutar de más recetas de papas, este puré de papas con chile dulce, papas al horno o puré de papas instantáneo.

Puré de patatas con ajo saludable

¿Cómo se hace un puré de papas cremoso sin agregar mucha grasa?

  • Me gusta usar papas Yukon Gold, tienen una textura mantecosa y un color dorado.
  • Cuando las papas aún están calientes, las escurro y agrego una mezcla de leche, caldo y crema agria con una pequeña cantidad de mantequilla para darle sabor.
  • Para hacer puré de papas, me gusta usar un machacador de papas o una batidora de mano para obtener un poco más de batido. No recomiendo una licuadora de inmersión, solo lo hará pastoso.

Variaciones:

  • Papa – Si quieres picar las papas, puedes usar papas Russet o Idaho.
  • Libre de lácteos – Cambie la leche por leche sin lácteos y reemplace la crema agria con esta crema espesa sin lácteos.

Pure de Papas al Ajo

Puré de patatas

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Pure de Papas al Ajo

165 Callo
5 proteína
31 carbohidratos
3 Grasas

Tiempo de preparación: 10 minuto

Hora de cocinar: 20 minuto

Tiempo Total: 30 minuto

Este saludable puré de papas con ajo es más cremoso y mucho más liviano que el puré de papas tradicional, ¡y sabe muy bien! La guarnición perfecta para cualquier día festivo.

  • 2 libra Papas fritas Yukón doradasY el pelados y cortados en cubos, 4 medianos
  • 4 dientes de ajo grandesY el Pelado y cortado por la mitad
  • 1/4 taza Crema agria ligera
  • 1/2 taza Caldo de polloY el Sub caldo de verduras para vegetarianos
  • 1/4 taza leche desnatada
  • 1 Cucharada MAntequilla batida
  • sal kosherY el probar
  • Pimienta negra recién molida
  • 1 Cucharada Hierbas frescas como el perejil.Y el tomillo o cebollino
  • Ponga las papas y el ajo en una cacerola grande con la sal y suficiente agua para cubrirlo. Llevar a hervir.

  • Cubra y reduzca el calor. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

  • Escurra las papas y el ajo y regréselos a la sartén a fuego lento. Agregue la crema agria y los ingredientes restantes. Usando el puré, macháquelo hasta que quede suave y si está muy aguado, déjelo cocinar por unos minutos hasta que la consistencia sea perfecta.

  • Añadir sal y pimienta al gusto.

Servicio: 3/ 4 tazasY el Calorías: 165caloríasY el carbohidratos: 31gramoY el proteína: 5gramoY el Gordo: 3gramoY el Grasa saturada: 2gramoY el Colesterol: 9miligramosY el sodio: 112.5miligramosY el lo básico: 4gramoY el azúcar: 3gramo

Puntos WW Plus: 4

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