Recept na sýrovou omáčku nacho • Video, tipy a variace • Dva fialové fíky

Tento recept na sýrovou omáčku Nacho je jedním z nejjednodušších potěšení v životě! Sýrová, pikantní, hladká, voňavě balená, lepší než nacho sýrová omáčka z obchodu, kterou využijete donekonečna! Sdílejte krátké video níže o tom, jak připravit tento recept na sýrovou omáčku nacho během okamžiku!

ruka držící kousek hranolků namočený v sýrové omáčce, což ukazuje, jak je křehký

Začínám s dalším receptem inspirovaným Mexikem, protože jsem zamilovaná do všeho, co je kořeněné mexickým kořením! Moje jednoduché kuřecí flétny budou tak dobré s touto omáčkou, Sheet Pan Fajitas a dokonce i s touto miskou Fajita. Krása této omáčky je v tom, že její příprava zabere několik minut a je chvíli uložena ve vaší lednici, takže si ji můžete užívat donekonečna!

Tento recept na sýrovou omáčku Nacho je stejně pohodlný jako moje oblíbené sýrové fondue. Zatímco ten druhý je švýcarský a vyrábí se jinak a používá se jinak, oba mají stejný pocit pohodlí a chuti!

Proč sýrová omáčka Nacho?

Nelze popřít, že se sýrem je všechno lepší! Udělejte z tohoto sýra krémovou omáčku a připravíte dip, který se hodí doslova ke všemu!

Proto se s vámi dnes podělím o můj tajný recept na sýrovou omáčku nacho.

Krémová textura sýrové omáčky nacho tvoří úžasné koření. Když do této krémové dobroty ponoříte všechny druhy jídla, je to nebeské!

Sýrová omáčka nacho, nalitá do misky, podávaná s hranolky, trochou rajčat a ručníkem

Tato omáčka se tak snadno připravuje, i když je drahá na nákup. Nejen snadné, ale tak všestranné!

Dala jsem si omáčku se sýrem nacho, což je čistý sýr a byla skvělá, ale ochutnala jsem trochu svého a dopadlo to ještě lépe!

Je to určitě volitelné, ale nemohu to dostatečně doporučit! Trochu mletého jalapeno, koriandru a cibule spolu s trochou koření v omáčce – OMG, tak šíleně pěkné!

A proto milujeme sýrovou omáčku nacho!

Jak používat sýrovou omáčku Nacho?

Neexistuje žádný špatný způsob použití sýrové omáčky nacho! Prostě to zkombinujte se vším, co jíte!

Ruka, která vstupuje do misky se sýrovou omáčkou nacho s hranolky a ukazuje elastickou hladkou sýrovou omáčku

Máte smažené kuře? Dochuťte sýrovou omáčkou! Máte hranolky? Pokapeme trochou smetanové sýrové omáčky! Jíte nějaké tortilla chipsy? Namáčejte je v sýrové omáčce nacho! Jsou to kousky? Poduste je s touto sýrovou omáčkou nacho! Zelenina, nachos, tacos, co ne!

Chci říct, ke všemu můžete přidat sýr nacho, aby to chutnalo nebesky!

Vím, že teď slintáš! Pojďme tedy rovnou k receptu!

Ingredience pro sýrovou omáčku Nacho

Ingredience pro recept na sýr nacho, včetně mouky, másla, mléka, sýra, koření oregano, chilli, koriandru, jalapeno a soli

Zde je to, co potřebujete k výrobě sýrové omáčky nacho na olizování prstů:

  • Máslo
  • Mouka
  • Plnotučné mléko
  • Strouhaný sýr čedar 0r kombinace čedaru a žakáru Monterey, nebo váš oblíbený!
  • Koření: sůl a pepř
  • Koření (volitelné, ale tak dobré!!) chilli prášek, oregano, česnekový prášek
  • Příchutě (volitelné, ale VÁŽNĚ dobré) – mleté ​​jalapeno, cibule, koriandr, marinované jalapeno

Pokud to chcete udělat krémovější, můžete zvýšit množství másla a sýra.

Jak připravit sýrovou omáčku Nacho?

máslo rozpuštěné v hrnci, aby vznikla nacho sýrová omáčka

– V hrnci na středním plameni rozpustíme máslo.

Ručně nasypte mouku do pánve s máslem

– Nyní do rozpuštěného másla přidejte mouku a dále šlehejte, dokud se směs dobře nepromíchá a nezačne bublat.

V másle rozšleháme mouku, aby vznikl základ omáčky

– Ke směsi másla a mouky pak přidáme mléko a chvíli podusíme.

mléko se přidá do pánve s míchadlem

– Pokračujte ve šlehání, dokud směs nezačne houstnout.

Špachtle ukazující konečnou konzistenci ruchy s. Mléko se vaří a mouka zhoustne

– Jakmile dosáhne konzistence husté omáčky, přestaňte šlehat.

Ruka, která postupně sype sýr do žebříku

– Do směsi začněte po malých dávkách přidávat strouhaný sýr, dokud se úplně nerozpustí.

sýr šlehaný v sýrové omáčce nacho do hladka a krému

– V tuto chvíli snižte plamen a směs trochu promíchejte, aby se sýr ve směsi rozpustil.

Kombinace koření a příchutí přidaná do pánve k dochucení omáčky se sýrem nacho dle vašeho výběru

– Jakmile je vše zcela promícháno, smíchejte příchutě, koření a koření, pokud používáte. Množství můžete zvýšit nebo snížit v závislosti na vaší chuti a preferencích.

Špachtle ukazující hotovou omáčku na pánvi

A je to tady – nejlepší domácí sýrová omáčka nacho!

Ruka ponoří tortillu do pánve, aby se ujistil, že je omáčka hotová

Tipy na domácí sýrovou omáčku Nacho

Pokud chcete, aby vaše sýrová omáčka nacho byla tak akorát, zde je několik tipů:

1. Jak odstranit chuť syrové mouky ze sýrové omáčky?

Když do rozpuštěného másla přidáte mouku, povařte ji alespoň minutu, aby se zbavila chuti mouky.

2. Jaký sýr je nejlepší použít?

Nejlepší sýr pro nacho sýrovou omáčku je střední čedar. Můžete také použít pikantní sýr čedar, ale to může vést k příliš husté nebo zrnité omáčce. V tomto případě nechte omáčku provařit na mírném ohni, aby se sýr rozpustil a odstranil zrníčka.

Dalším profesionálním tipem je nastrouhat blok sýra ručně místo toho, abyste dostali předem nastrouhaný sýr, abyste se vyhnuli umělé chuti v sýrové omáčce.

3. Jak uchovávat sýrovou omáčku?

Nejlepší způsob, jak skladovat sýrovou omáčku nacho, je uchovávat ji ve vzduchotěsné nádobě a chladit. Po vychladnutí může trochu zhoustnout, ale těsně před použitím ho můžete upéct v mikrovlnné troubě.

sýrová omáčka nacho umístěná v chladničce

Doufám, že vám tento recept na domácí nacho sýrovou omáčku pomůže dochutit vaše jídlo a překvapit vaše přátele!

NEJLEPŠÍ SÝROVÉ RECEPTY

Zlomená feta

Kapreze salát

Sýr burata

Halloumi hranolky

Předkrm s jahodovým kozím sýrem

Sýrové fondue s jehněčími sáčky

Dresink s modrým sýrem

Halloumi salát

Labne dip se zaatarovou pistáciovou mátovou olivovou polevou

Mini pikantní plněné papriky s fetou

Ruka, která vstupuje do misky se sýrovou omáčkou nacho s hranolky a ukazuje elastickou hladkou sýrovou omáčku

Recept na sýrovou omáčku nacho

Tento recept na sýrovou omáčku Nacho je MOC CHUTNÝ! Sýrová, pikantní, hladká, voňavě balená, lepší než nacho sýrová omáčka z obchodu, kterou využijete donekonečna!

Ingredience

Sýrová omáčka nacho

  • 2
    polévková lžíce
    Máslo
    nesolené při pokojové teplotě
  • 2
    polévková lžíce
    Mouka
    pravidelné pro všechny účely
  • 1
    pohár
    mléko
    plnotučné mléko nebo dokonce 2%
  • 1.5
    poháry
    čedar
    strouhaný. Můžete také použít monterey jack nebo combo

Koření a koření

  • 1/4
    čajová lžička
    každý ze soli a pepře
  • 1
    čajová lžička
    oregano
  • 1/4
    čajová lžička
    Chilli prášek
  • 1/2
    polévková lžíce
    koriandr
    monced
  • 1/2
    polévková lžíce
    jalapeno
    okraj
  • 1
    čajová lžička
    kyselé jalapeno
    okraj
  • 1
    polévková lžíce
    váhy
    okraj

Instrukce

  1. – V hrnci na středním plameni rozpustíme máslo.

  2. – Nyní do rozpuštěného másla přidejte mouku a dále šlehejte, dokud se směs dobře nepromíchá a nezačne bublat.

  3. – Ke směsi másla a mouky pak přidáme mléko a chvíli podusíme.

  4. – Pokračujte ve šlehání, dokud směs nezačne houstnout.

  5. – Jakmile dosáhne konzistence husté omáčky, přestaňte šlehat.

  6. – Do směsi začněte po malých dávkách přidávat strouhaný sýr, dokud se úplně nerozpustí.

  7. – V tuto chvíli snižte plamen a směs trochu promíchejte, aby se sýr ve směsi rozpustil.

  8. – Jakmile je vše zcela promícháno, smícháme s kořením a dochucovadly. Množství můžete zvýšit nebo snížit v závislosti na vaší chuti a preferencích.

  9. A je to tady – nejlepší domácí sýrová omáčka nacho!

Poznámky k receptu

Tipy na domácí sýrovou omáčku Nacho

Pokud chcete, aby vaše sýrová omáčka nacho byla tak akorát, zde je několik tipů:

1. Jak odstranit chuť syrové mouky ze sýrové omáčky?

Když do rozpuštěného másla přidáte mouku, povařte ji alespoň minutu, aby se zbavila chuti mouky.

2. Jaký sýr je nejlepší použít?

Nejlepší sýr pro nacho sýrovou omáčku je střední čedar. Můžete také použít pikantní sýr čedar, ale to může vést k příliš husté nebo zrnité omáčce. V tomto případě nechte omáčku provařit na mírném ohni, aby se sýr rozpustil a odstranil zrníčka.

Dalším profesionálním tipem je strouhat sýr ručně místo toho, abyste dostali předem nastrouhaný sýr, abyste se vyhnuli umělé chuti v sýrové omáčce.

3. Jak uchovávat sýrovou omáčku?

Nejlepší způsob, jak skladovat sýrovou omáčku nacho, je uchovávat ji ve vzduchotěsné nádobě a chladit. Po vychladnutí může trochu zhoustnout, ale těsně před použitím ho můžete upéct v mikrovlnné troubě.

Doufám, že vám tento recept na domácí nacho sýrovou omáčku pomůže dochutit vaše jídlo a překvapit vaše přátele!

Nutriční hodnoty

Recept na sýrovou omáčku nacho

Množství na porci

Kalorie 138
Kalorie z tuku 99

% denní hodnota *

Tlustý 11 g17 %

nasycené mastné kyseliny 6g38 %

Transmastné kyseliny 1 g

Polynenasycené tuky 1g

Mononenasycené tuky 3g

cholesterolu 32 mg11 %

sodík 257 mg11 %

draslík 75 mg2 %

Sacharidy 4g1 %

Vláknina 1g4 %

Cukr 2g2 %

Protein 6g12 %

Vitamín A 402 IU8 %

Vitamín C 1 mg1 %

vápník 193 mg19 %

Žehlička 1 mg6 %

* Denní procenta jsou založena na dietě s 2000 kaloriemi.