Taco de tofu con patatas y jalapeño

Tofu Potato Tacos

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Estos tacos veganos de tofu con papas y jalapeños son excelentes cuando quieres un taco vegano que todavía tenga muchas proteínas.


Taco de tofu con patatas y jalapeño

El tofu es una pizarra en blanco, así que me gusta transformarlo agregando diferentes condimentos. Espolvorea el tofu desmenuzado con el condimento para tacos y ásalo en el horno con las papas fritas y los sabores de tofu jalapeño. Cubre estos tacos saludables con tu salsa favorita. Me encanta con esta salsa de aguacate, que siempre guardo en mi refrigerador. Si está buscando más recetas de tofu, pruebe el salteado de tofu con verduras en salsa de soya y sésamo, los tazones de arroz con tofu picante Sriracha y el tofu Kung Pao.

Plato De Taco De Tofu De Res

Ingredientes para tacos de tofu

  • Tofu: Combine la cebolla picada, el ajo, el aceite de oliva, la salsa de soya, la pasta de tomate, el chile en polvo, el pimentón ahumado y el comino con el tofu.
  • Patatas y jalapeños: Cubra estos dos ingredientes para tacos con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
  • ingredientes para tacosEnvuelva el tofu y las verduras en una tortilla y cubra con aguacate, salsa y cualquier otra cosa que desee, como queso rallado, tomates cortados en cubitos, cebollas, lechuga o cilantro.

¿Cómo horneamos tofu?

Así es como se hornean estos fáciles sándwiches de tofu.

  • Para asegurarse de que el tofu no esté líquido, deberá exprimir toda el agua antes de hornearlo. La forma más fácil es colocar el tofu en un plato forrado con toallas de papel o un paño de cocina. Cubra el tofu con otra toalla y coloque una sartén pesada encima para exprimir el exceso de agua.
  • Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit y coloque una bandeja para hornear en una bandeja para hornear grande.
  • Mezclar el tofu, la salsa y las especias y colocar en una bandeja. Hornea el tofu durante 35 minutos, girando la bandeja a la mitad, hasta que esté uniformemente cocido.

Diferencias:

  • proteína: Sustituya el tofu por frijoles negros por otra alternativa sin carne, o use pavo molido si lo prefiere.
  • Papa: Si no tienes papas burdeos, Yukon Gold o papas rojas funcionarán.
  • Jalapeño: Si quieres tacos con un toque extra, deja las semillas y las membranas en los jalapeños o reemplázalos con chiles serranos.
  • Tortilla: Reemplace las tortillas con harina.
  • palta: Decora tus tacos con guacamole en lugar de rebanadas de aguacate.

taco vegetariano de carne

Plato de taco de tofu con papas fritas y jalapeño

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Taco de tofu con patatas y jalapeño

7

444 callo
dieciséis proteína
44 carbohidratos
24 Grasas

Tiempo de preparación: 15 minuto

Hora de cocinar: 35 minuto

Tiempo Total: 50 minuto

Estos tacos veganos de tofu con papas y jalapeños son excelentes cuando quieres un taco vegano que todavía tenga muchas proteínas.

tofu

  • 1 14 onzas Un paquete de tofu extra firmeY el fuga
  • ½ taza Cebolla amarilla finamente picada
  • 1 grande Clavo y ajoY el picado
  • 1 Cucharada aceite de oliva
  • 3 cucharas grandes Salsa de soja menos sodioY el amo a kikoman
  • 1 Cucharada Pasta de tomate
  • 2 cucharas pequeñas chile en polvo
  • 1 cucharita pimiento rojo ahumado
  • 1 cucharita comino

Para papas fritas y jalapeño

  • aerosol de aceite de oliva
  • 1 Promedio papas fritas con vinoY el Cortar en pedazos de pulgadas
  • 2 grande Chile jalapeñoY el Retire las semillas y las membranas, córtelas en trozos de una pulgada
  • 1 ½ cucharas grandes aceite de oliva
  • 1 cucharita sal kosher
  • pimienta negraY el probar

para tacos

  • 4 onza aguacate hassY el cortar de 1 pequeño
  • 8 6 pulgadas frituras de maíz
  • 1 taza tu salsa favoritaY el Compra en tienda o casera
  • Extras opcionales: queso ralladoY el Tomates picados, cebolla, lechuga o cilantro
  • Coloque el tofu en una toalla de papel o en un plato forrado con un paño de cocina. Cubra con otra toalla y coloque una sartén pesada encima para eliminar el exceso de agua del tofu.

  • Caliente el horno a 400 grados Fahrenheit.

  • Cubra una bandeja grande con papel pergamino y rocíe otra bandeja pequeña con aceite de oliva. Siéntate a un lado.

  • En un tazón mediano, agregue la cebolla, el ajo, el aceite de oliva, la salsa de soya, la pasta de tomate, el chile en polvo, el pimentón ahumado y el comino. Batir la mezcla y luego picar el tofu en trozos pequeños con las manos. Revuelva suavemente para incorporar el tofu y la salsa de manera uniforme.

  • Extienda el tofu en una capa uniforme sobre una bandeja forrada con papel pergamino.

  • Coloque las papas y los jalapeños en una capa uniforme en una bandeja pequeña.

  • Agregue aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

  • Transfiera las latas al horno y cocine durante 35 minutos, volteando en el medio y girando las latas para permitir que se doren uniformemente.

  • Mientras tanto, caliente las tortillas (a fuego abierto, en una sartén o en el microondas). Prefiero calentar el mío sobre una llama abierta, cubriéndolo mientras lo mantengo caliente.

Para armar los tacos:

  • Coloque 2 tortillas en 4 tazones. Cubra con una capa de tortillas con ½ onza de aguacate, luego una capa de tofu, luego papas y pimientos.

  • Cubra cada taco con 1 cucharada de la salsa y los ingredientes adicionales (opcionales) que desee, y sirva de inmediato.

Servicio: 2tacosY el Calorías: 444caloríasY el Carbohidratos: 44gramoY el proteína: dieciséisgramoY el Gordo: 24gramoY el Grasa saturada: 3.5gramoY el Colesterol: 1miligramosY el sodio: 856miligramosY el lo básico: 9gramoY el azúcar: 5gramo

Palabras clave: Recetas de tofu, taco de carne tofu, tacos veganos

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