Toronto Qida Blogu. Qızardılmış düyü əriştəsi

Stiven və mən illərdir ki, FoodSaver® vakuum plombumuzdan istifadə edirik və bu, ən faydalı mətbəx cihazlarımızdan biridir. FoodSaver® qidaları dondurucuda möhürləməkdən tutmuş təzə ədviyyatları şkafda saxlamağa qədər, qidaları daha uzun müddət və dondurucuda yanmadan daha təzə saxlayır.

Ənənəvi Vyetnam yeməyi Heo Nuonq Xa-dan ilhamlanan ızgara düyü əriştə qabları üçün bu resept yay üçün sevimlilərimdən biridir. Qızardılmış hinduşka döşləri ilə mətbəxi qızdırmağa ehtiyac qalmasın və soyuq əriştə və kahı ilə süfrəyə verilir, yemək təravətləndirici və doyurucudur. Biz adətən hinduşkanı bir gecədə marinatlayırıq, lakin FoodSaver® konserv və marinasiya qablarından istifadə edərək hinduşkaya tam ləzzət vermək cəmi bir neçə dəqiqə çəkdi. Marinadda çoxlu sarımsaq, soğan, balıq sousu və qəhvəyi şəkər var ki, bu da hinduşka döşlərini qril zamanı mükəmməl karamelize edir.

Biz həftə ərzində nahar üçün qablar yığmaq üçün kifayət qədər hinduşka bişirməyi sevirik. WireSaver® simsiz əl tozsoranı və FoodSaver® vakuum-möhürlənmiş fermuar torbaları ilə bişmiş hinduşka və bişmiş düyü əriştəsinin və dilimlənmiş kahının ayrı-ayrı hissələrini əvvəlcədən qablaşdırmaqla yemək bişirmək daha da asanlaşdırıldı. Bu, soyuducuda bir neçə gün qaldıqdan sonra da yeməyimizi təzə saxlamağa kömək etdi. Əl möhürünün nə qədər kiçik və yığcam olması, çox yer tutmadan güclü olması xoşuma gəldi.

Daha çox ilham və hinduşka reseptləri üçün www.ThinkTurkey.ca saytına daxil olun

İmtina: Bu, Kanadanın Türkiyə Fermerləri ilə əməkdaşlıqda sponsorluq edilən nəşrdir. Bütün ifadə olunan fikir və mülahizələr tamamilə mənimdir.

Qızardılmış düyü əriştəsi

Tərkibi

    Türkiyə üçün:

  • 400 q sümüksüz və dərisiz hinduşka döşləri,
  • 1 x.q soda
  • 3 xörək qaşığı doğranmış soğan
  • 4 diş sarımsaq, doğranmış
  • 1/3 fincan qəhvəyi şəkər
  • 1/3 fincan balıq sousu
  • 2 xörək qaşığı açıq soya sousu
  • 1 x.q qarğıdalı nişastası
  • 2 xörək qaşığı kolza yağı
  • Nuoc Cham sousu üçün:

  • 1 stəkan qaynar su
  • 1/2 fincan ağ şəkər
  • 1/2 fincan əhəng suyu
  • 1/3 fincan balıq sousu
  • 2 diş sarımsaq, doğranmış
  • Almaq:

  • 500 q düyü əriştə, nazik
  • 4 stəkan kahı, doğranmışdır
  • 1 stəkan doğranmış keşniş
  • 4-6 yarpaq yarpaqları kəsilir
  • 1/2 fincan tez marinatlanmış turp (isteğe bağlı)
  • 1/2 fincan nuoc cham (isteğe bağlı)

Təlimatlar

  1. FoodSaver® konserv və marinasiya qablarına dilimlənmiş hinduşka döşünü, qabartma sodasını, doğranmış soğanı, doğranmış sarımsaq, qəhvəyi şəkər, balıq sousu, soya sousu, qarğıdalı nişastası və kolza yağı əlavə edin. Marinad rejiminə qoyun və WireSaver® Wireless Handheld Vakuum Mastiki ilə möhürləyin. Soyuducuda 12 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.
  2. Hinduşka marinadlanarkən, qaynar su, ağ şəkər, əhəng suyu, balıq sousu və doğranmış sarımsağı bir bankada birləşdirərək Nuoc Cham sousunu hazırlayın. Yaxşı qarışdırmaq üçün silkələyin və kənara qoyun.
  3. Daxili temperatur 165 ° F-ə çatana qədər hinduşka döşlərini qovurun.
  4. Düyü əriştəsini qablaşdırmaya uyğun qaynadın və soyuq suyun altına qoyun.
  5. Bişmiş hinduşka döşünü kəsin.
  6. Düyü əriştəsi, doğranmış kahı və qaynadılmış hinduşka döşünü yığın. Keşniş, məhəccər yarpaqları, turşu turp və 1-2 xörək qaşığı nuoc cham səpin.

0.1

Qızardılmış düyü əriştəsi
Qızardılmış düyü əriştəsi
Qızardılmış düyü əriştəsi
Qızardılmış düyü əriştəsi
Qızardılmış düyü əriştəsi