Zanahorias asadas con hierbas – Skinnytaste

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Las zanahorias asadas con hierbas se cuecen al horno con ajo, tomillo y perejil. Es una guarnición saludable que combina bien con cualquier proteína, como pollo o pavo a la parrilla.


Hierbas de zanahoria asada

Nada supera la dulzura natural de las zanahorias asadas al horno, que se realzan con hierbas frescas. ¡Salen salados y deliciosos! Esta receta requiere dos libras de zanahorias, pero puedes cortarlas fácilmente por la mitad si quieres servir a menos personas. Algunas otras recetas de zanahorias que puede disfrutar son Zanahoria asada con jengibre, Ensalada de zanahoria en espiral y tomillo, Zanahoria asada y Cuencos de garbanzos.

Hierbas de zanahoria asada

¿Las zanahorias asadas son buenas para ti?

Sí, las zanahorias son muy buenas para ti. Son plantas nutricionalmente densas que están cargadas de fibra y vitaminas y son bajas en calorías. Media taza de zanahorias contiene “73% de sus necesidades diarias de vitamina A” y también tiene un alto contenido de betacaroteno, que ayuda a sus ojos.

¿Qué hierbas son adecuadas para las zanahorias?

Yo uso tomillo fresco y perejil italiano en estas zanahorias, pero el tomillo, el romero y el eneldo son otras buenas opciones. También los rocío con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y ajo picado para obtener el mejor sabor.

¿Por qué las zanahorias asadas son duras?

Si las zanahorias están duras, probablemente se deba a que no las asaste el tiempo suficiente o a una temperatura lo suficientemente alta. Aso el mío a 400°F durante 35 a 38 minutos hasta que esté tierno. También es importante cortarlos del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente. Para cocinar las zanahorias correctamente, cortar las zanahorias en un ángulo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor asegurará que las zanahorias asadas salgan tiernas y perfectas.

Ingredientes

Este dip de zanahoria está hecho con menos de 5 ingredientes, sin contar el aceite, la sal y la pimienta. Usan zanahorias enteras asadas con ajo, tomillo y perejil. Si prefiere zanahorias pequeñas, eso también funcionará, reduciendo el tiempo de horneado.

Cómo asar zanahorias en el horno.

  • equipar: Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit y rocíe una sartén grande con aceite. También puedes forrarla con papel aluminio para facilitar la limpieza. Cáscara de zanahoria.
  • temporada: Mezcle las zanahorias en aceite de oliva y agregue las hierbas, el ajo, la sal y la pimienta.
  • mano: Extienda las zanahorias en la bandeja para hornear en una sola capa, asegurándose de que no se toquen. Hornee durante 35 a 38 minutos, volteando cada 10 minutos, hasta que las zanahorias estén doradas y tiernas.
  • Atender: Transfiera a un plato para servir y espolvoree con perejil fresco.

Las sobras durarán hasta cuatro días en el refrigerador.

¿Qué se sirve con zanahorias asadas?

Esta zanahoria es un acompañamiento fácil que combina bien con muchas proteínas. Aquí hay algunas ideas:

Y si necesita otras ideas de guarniciones para completar la comida, pruebe una de estas:

plato de zanahoria

Sartén De Zanahorias AsadasHierbas de zanahoria asada

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Hierbas de zanahoria asada

2

106 Callo
2 proteína
15 carbohidratos
5 Grasas

Tiempo de preparación: 15 minuto

Hora de cocinar: 35 minuto

Tiempo Total: 50 minuto

Las zanahorias asadas con hierbas se cuecen al horno con ajo, tomillo y perejil. Es una guarnición saludable que combina bien con cualquier proteína, como pollo o pavo a la parrilla.

  • Aerosol de aceite de oliva
  • 2 libras o libras por peso ZanahoriasY el pelado y cortado en trozos de 1/2 pulgada en ángulo (6 tazas llenas)
  • 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
  • 1 Cucharada Hojas de tomillo fresco picado
  • ¼ taza Perejil italiano fresco picadoY el Y más para decorar
  • 3 Dientes de ajoY el picado
  • 2 cucharaditas sal kosher
  • Pimienta negra recién molidaY el probar
  • Precaliente el horno a 400 Fahrenheit. Rocíe una sartén grande con aceite.

  • En un tazón grande, mezcle las zanahorias con aceite de oliva.

  • Agregue las hierbas, el ajo, la sal y la pimienta al gusto, y revuelva para cubrir uniformemente.

  • Extienda las zanahorias en una capa uniforme sobre la bandeja preparada y ase en el horno durante 35 a 38 minutos, volteándolas cada 10 minutos, hasta que las zanahorias estén doradas en los bordes y tiernas.

  • Transfiere la mezcla a un plato para servir y decora con perejil fresco.

Servicio: 2/ 3 tazasY el Calorías: 106caloríasY el carbohidratos: 15gramoY el proteína: 2gramoY el Gordo: 5gramoY el Grasa saturada: 0.5gramoY el sodio: 480miligramosY el lo básico: 4.5gramoY el azúcar: 7gramo

Palabras clave: Recetas de zanahorias, guarnición fácil, zanahorias asadas

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